Vinos para Tacos
Maridaje de los Grandes Clásicos Mexicanos
"Del ahumado de la barbacoa al adobo del pastor: Una guía para elevar los cuatro pilares de la taquiza mexicana con la copa perfecta."
Guía Rápida de Combinaciones
Tacos al Pastor
Vino Rosado Balero. La acidez frutal resalta el achiote y refresca el paladar ante la piña.
Tacos de Carnitas
Château Fakra Syrah. Su acidez corta la grasa, mientras que las notas frutales realzan el cerdo.
Tacos de Barbacoa
689 Napa Valley Red Blend. Notas de tierra que se mimetizan con el ahumado y el borrego.
Cochinita Pibil
Submission Chardonnay. Blanco con peso para competir con la naranja agria y el habanero.
