Merlot
La Suavidad Aterciopelada de Burdeos
"Elegancia, equilibrio y una textura de seda que conquista el paladar."
El Corazón de la Orilla Derecha
Originaria de Burdeos, Francia, la uva Merlot es mundialmente reconocida por su accesibilidad y carácter amable. Es la protagonista de los legendarios vinos de la Rive Droite (Saint-Émilion y Pomerol), donde demuestra que la potencia no está reñida con la delicadeza. Su nombre, derivado de "merle" (mirlo), evoca el color oscuro y profundo de sus bayas.
Perfil y Estilo
- Aromas: Ciruela, mora y cereza negra. En climas frescos revela notas de laurel y trufa; en cálidos, chocolate y pastel de frutas.
- Textura: Su mayor virtud es la suavidad aterciopelada de sus taninos, ofreciendo una redondez inmediata al paladar.
- Cuerpo: Medio a completo con acidez integrada, resultando en un vino elegante, accesible y equilibrado.
Maridaje Versátil
Gracias a sus taninos redondos, es ideal para acompañar pato asado, pastas con salsas de tomate y carne, quesos cremosos como el Camembert y estofados de legumbres.
FILOSOFÍA: El Merlot es la seducción del equilibrio; una cepa noble que aporta seda y generosidad a cada copa.
Equilibrio y Seducción
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