Nadiv Winery
Generosidad • Terroir • Valle de Elah
"Nadiv nace de la unión entre la herencia vitivinícola francesa y la tierra sagrada de Israel. Vinos diseñados para elevar los momentos de celebración con una generosidad de sabor y espíritu inigualables."
El Valle de Elah: Donde la Historia Bebe
Ubicada en el histórico Valle de Elah, en las colinas de Judea, Nadiv Winery aprovecha un microclima excepcional. Aquí, la altitud y los suelos de piedra caliza permiten que variedades clásicas desarrollen una profundidad analizada por expertos de Decanter en sus reseñas sobre el Levante.
Bajo la mano experta de Pierre Miodownick, pionero de los vinos Kosher de alta gama en Europa a través de Domaine Netofa, la bodega busca la finura francesa. Sus vinos son conocidos por su capacidad de guarda, integrando magistralmente el roble francés.
Vinos de Ensamblaje
Nadiv Reshith
Un blend estilo Ródano. La mezcla de Syrah y Mourvèdre es un sello de calidad avalado por el Inter-Rhône como inspiración técnica.
Tradición de Burdeos
Vinos como el Matat siguen la filosofía de ensamblaje de la Vins de Bordeaux, priorizando elegancia sobre potencia.
Estándar Kosher
Certificación Kosher for Passover bajo la estricta supervisión de OK Kosher Certification.
Consultas del Sommelier
El Terroir de las Colinas de Judea
Las colinas de Judea son reconocidas como una de las regiones más prometedoras de Israel. Para entender su geología, puede consultar el portal de Israel Wines.
Maridaje y Servicio
Los tintos de Nadiv armonizan con estofados. Recomendamos seguir las guías de temperatura de la WSET para maximizar la experiencia sensorial.
Valle de Elah • Pierre Miodownick • Kosher for Passover
Ver Catálogo Nadiv