Reichsrat von Buhl Alemania
Deidesheim • Pfalz • Riesling • Envío Gratis Desde $1,499
"Desde 1849, Von Buhl es una de las casas históricas del Riesling seco: precisión, mineralidad y viñedos certificados orgánicos en el corazón del Pfalz."
Una Casa Histórica del Pfalz
Reichsrat von Buhl fue fundada en 1849 por Franz Peter Buhl en Deidesheim, en la región alemana de Pfalz (Palatinado), y es una de las bodegas más reconocidas del país. Miembro de la VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), trabaja sobre todo con Riesling y hoy cultiva sus viñedos con certificación orgánica. Según se cuenta, un Riesling de Von Buhl se sirvió en la inauguración del Canal de Suez, en 1869.
Su estilo se centra en vinos secos (Trocken) de tensión ácida vibrante, pureza varietal y una mineralidad que refleja el suelo de Deidesheim, Forst y Ruppertsberg. Si te gustan los vinos blancos frescos y precisos, es una cita obligada.
Ventajas en La Cava Shop
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Los Vinos de la Colección
Deidesheimer Riesling Trocken 2016
Un Riesling seco que expresa la identidad de Deidesheim. Conoce el Deidesheimer Riesling Trocken.
Deidesheimer Leinhöhle VDP Erste Lage 2016
Leinhöhle es un viñedo clasificado VDP Erste Lage, un escalón de calidad alto dentro de la clasificación de la VDP. Conoce el Deidesheimer Leinhöhle Riesling VDP Erste Lage 2016.
Maridaje y Servicio
Maridaje de Precisión: Riesling Seco
Por su baja dulzura y su estructura vertical, el Riesling seco marida con mariscos frescos (ostras, almejas, sashimi de atún o salmón), ceviches, tartares de pescado y cocina tailandesa o vietnamita. Su acidez limpia el paladar sin opacar la delicadeza del producto principal.
Temperatura de Servicio
Se recomienda servir los Riesling secos entre 8 °C y 10 °C en copas de cuerpo medio. Para el Erste Lage, una breve decantación de unos 30 minutos ayuda a abrir su complejidad mineral.
Preguntas Frecuentes
¿Qué vinos de Reichsrat von Buhl hay en La Cava Shop?
El Deidesheimer Riesling Trocken 2016 y el Deidesheimer Leinhöhle Riesling Trocken VDP Erste Lage 2016, ambos blancos secos de Deidesheim, Pfalz.
¿Qué significa Trocken?
Trocken es la palabra alemana para seco: un vino con poca azúcar residual y una acidez vibrante.
¿Con qué se marida un Riesling seco?
Con mariscos frescos, ostras, sushi y sashimi, ceviches, tartares de pescado y cocina tailandesa o vietnamita; su acidez limpia el paladar sin opacar el plato.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 8 °C y 10 °C, en copa de cuerpo medio.
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