Motto Wines
Vinos de California: El Lado Audaz del Terruño
"Intensidad sin reglas: Una colección diseñada para quienes buscan vinos profundos, oscuros y de carácter moderno."
La Filosofía del Atrevimiento en California
Motto Wines es una propuesta disruptiva en el mundo del vino estadounidense. Originarios de los valles más vibrantes de California, estos vinos desafían las convenciones clásicas para centrarse en la opulencia de la fruta madura y la extracción máxima de color.
La bodega ha perfeccionado un sello distintivo de "oscuridad" aromática. Mediante el uso experto de barricas de roble francés y americano, Motto entrega vinos con una textura aterciopelada y una densidad contundente, listos para disfrutarse desde el primer descorche.
Guía de Etiquetas y Maridaje
Cada etiqueta de la colección Motto representa un estilo único de vinificación moderna:
Gung Ho (Red Blend)
Un ensamble audaz con notas predominantes de ciruela negra y vainilla. Es el compañero ideal para BBQ, carnes ahumadas o cortes a la leña.
Backdraft (Cabernet Sauvignon)
Destaca por su estructura robusta con matices de chocolate amargo y roble tostado. Recomendado para costillas glaseadas y platillos con salsas especiadas.
Unabashed (Zinfandel)
Explosión de mermelada de mora y pimienta negra. Marida a la perfección con pizzas de masa madre, quesos añejos y cocina internacional con toques picantes.
Preguntas Frecuentes
¿Qué significa el estilo "Dark & Bold" de Motto?
Es una técnica que busca la máxima extracción de antocianos (color) y taninos maduros, resultando en vinos visualmente muy oscuros y con un cuerpo denso pero suave al paladar.
¿Es necesario decantar estos vinos?
Aunque están diseñados para ser accesibles de inmediato, una oxigenación de 15 a 20 minutos permite que las notas de vainilla y chocolate se abran plenamente.
¿Dónde puedo comprar Motto Wines en México?
Puedes adquirir la colección completa con envío especializado y garantizado a través de La Cava Shop.