Bodega Bressia
Luján de Cuyo • Vinos de Autor • Mendoza
"La culminación del detalle: Una bodega boutique donde el terroir de Agrelo se funde con la visión humanista y artesanal de Walter Bressia."
01. El Legado Detrás de un Nombre
Bodega Bressia no es solo una casa productora; es la declaración de principios de Walter Bressia, figura icónica de la enología sudamericana y expresidente de Bodegas de Argentina. Tras décadas liderando proyectos a gran escala, fundó esta bodega boutique en 2003 para centrarse en la elaboración de "vinos con alma".
Dentro de nuestro catálogo de vinos argentinos, Bressia destaca por su enfoque en la micro-vinificación. Situada en Agrelo, Luján de Cuyo, la bodega opera bajo la primera Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) de la región, asegurando estándares de calidad que son referencia para la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
02. El Terroir de Agrelo y el Valle de Uco
La Filosofía del Ensamble
A diferencia de la tendencia puramente varietal, Bressia es un maestro del blend. Sus vinos buscan la complejidad a través de la integración de maderas francesas y americanas, logrando puntajes históricos en Wine Advocate de Robert Parker. Explore nuestra colección de vinos de guarda para encontrar estas joyas enológicas.
Pureza de Altura
Con uvas provenientes de viñedos seleccionados en el Valle de Uco, Bressia desarrolla su línea Sylvestra. Estos vinos se alejan de la madera para mostrar la frescura primaria del Malbec y el Sauvignon Blanc, una visión promovida internacionalmente por Wines of Argentina.
Portafolio de Iconos
- • Bressia Profundo: El estandarte de la casa. Un blend tinto que redefine la elegancia argentina, con una estructura que invita a una evolución prolongada en botella.
- • Lágrima Canela: Un vino blanco de altísima gama. Blend de Chardonnay y Semillón con fermentación en barrica, elogiado por Decanter por su untuosidad y equilibrio.
- • Bressia Royale: Su apuesta por los vinos espumosos. Elaborado bajo el método tradicional, representa la sofisticación de las burbujas de Mendoza.
Preguntas Frecuentes del Sommelier
¿Cuál es el potencial de guarda de los vinos tintos Bressia?
Gracias a su meticuloso equilibrio ácido y la concentración de taninos nobles, etiquetas como Profundo o Conjuro poseen un potencial de guarda de entre 10 y 15 años en condiciones óptimas de cava (14°C - 16°C).
¿Qué maridaje se recomienda para la línea Sylvestra?
Al ser vinos frutales y sin madera, el Sylvestra Malbec es ideal para carnes magras, pastas con salsas rojas o tablas de quesos semiduros. En LA CAVA SHOP sugerimos servirlos a una temperatura de 15°C para resaltar su vitalidad.
