BRESSIA
"MONTEAGRELO"
CABERNET FRANC
"Un Cabernet Franc vibrante y especiado que captura la energía del pedregal en una estructura elegante y de gran carácter."
El Corazón de Los Chacayes
Esta etiqueta interpreta fielmente la tensión y energía de una de las zonas más codiciadas de Argentina. La mano de Walter Bressia domestica la potencia salvaje del Cabernet Franc de Los Chacayes para ofrecer un vino elegante, pero de una fuerza viva innegable. Un varietal que destaca por su tipicidad, frescura mineral y una estructura tánica impecable diseñada para perdurar.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Bressia Casa de Vinos.
- Origen: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
- Terruño: Suelos aluviales y piedra bola (>1,100 msnm).
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
- Estilo: Tinto de carácter, especiado y mineral.
- Litraje: 750 ml | 14.5% Alc. Vol.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo rubí profundo con destellos violáceos intensos y brillantes.
Nariz: Gran tipicidad varietal. Aromas a pimientos rojos asados, pimienta negra y hierbas silvestres (tomillo y jarilla), acompañados de frutos negros maduros y un sutil fondo ahumado.
Boca: Entrada potente y franca. Taninos firmes de grano fino que aportan una estructura impecable. Presenta una acidez equilibrada que refresca el paladar con un final largo, especiado y muy elegante.
3. Carácter del Varietal
CUERPO (ROBUSTO) [ ● ● ● ● ○ ]
ESPECIADO (ALTA TIPICIDAD) [ ● ● ● ● ● ]
PERSISTENCIA (LARGA) [ ● ● ● ● ○ ]
POTENCIAL DE GUARDA [ 8 - 12 AÑOS ]
4. Maridaje de Especialidad
Armonía Sugerida: Ideal para acompañar cordero al romero, cortes de res con costra de pimienta o choripán gourmet. Su perfil especiado armoniza perfectamente con estofados de carne, pato confitado o lomo de jabalí.
Momento Ideal: Asados de especialidad o cenas que requieren un vino con gran personalidad y presencia.
Temperatura: Servir idealmente a **16°C**.
5. Preguntas Frecuentes
¿Qué hace especial al Cabernet Franc de Los Chacayes?
Los Chacayes es una de las zonas más pedregosas y altas del Valle de Uco. Sus suelos aluviales aportan una tensión tánica y una frescura mineral inigualable, resultando en vinos vibrantes, energéticos y con una identidad de terruño muy marcada.
¿Cuál es el potencial de guarda de este vino?
Bressia Monteagrelo Cabernet Franc posee una estructura tánica firme y una acidez natural que le permiten evolucionar favorablemente en cava por un periodo de entre 8 y 12 años.