BRESSIA
IUBILEUS 2022
BRESSIA CASA DE VINOS
MENDOZA • ARGENTINA
"Una selección de barricas excepcional que captura la elegancia, la potencia y el espíritu festivo de los mejores viñedos de Mendoza."
Selección de Autor
Si buscas comprar vino tinto Bressia Iubileus 2022 de alta gama, esta etiqueta es el resultado de la curaduría personal del reconocido enólogo Walter Bressia. Creado en Bressia Casa de Vinos, este sofisticado vino tinto argentino 100% Malbec reúne únicamente las barricas más expresivas de cada cosecha. Combina magistralmente la potencia clásica de los suelos de Luján de Cuyo con la frescura e intensidad floral del Valle de Uco, dando vida a un tinto de autor de altísima alcurnia, notable equilibrio y gran riqueza organoléptica.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Bressia Casa de Vinos.
- Origen: Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
- Varietal: 100% Malbec (Selección especial de barricas).
- Crianza: 12 a 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
- Estilo: Tinto de autor, voluptuoso y elegante.
- Litraje: 750 ml | 14.5% Alc. Vol.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo púrpura intenso y vivaz, con reflejos azulados profundos que denotan su concentración y juventud.
Nariz: Elegancia notable. Despliega aromas seductores de moras maduras, violetas y cacao, con un sutil fondo ahumado y especiado perfectamente integrado por su paso en roble de primer uso.
Boca: Entrada amplia y envolvente. Presenta taninos dulces y sedosos con textura aterciopelada, ofreciendo un final largo, refinado y de gran persistencia.
3. Carácter y Estructura
CUERPO (ROBUSTO) [ ● ● ● ● ● ]
TANINOS (SEDOSOS) [ ● ● ● ● ● ]
INTENSIDAD (ALTA PREMIUM) [ ● ● ● ● ● ]
POTENCIAL DE GUARDA [ 12 - 15 AÑOS ]
4. Maridaje de Celebración
Armonía Sugerida: Su estructura exige platillos de gran personalidad como bife de chorizo a la pimienta, ciervo braseado, ojo de bife a las brasas o pato confitado con frutos rojos. Marida excepcionalmente con quesos curados tipo Grana Padano o embutidos ibéricos.
Servicio: Se recomienda decantar 45 minutos antes de servir para permitir su completa apertura aromática en copa.
Temperatura: Disfrutar estrictamente entre 16°C y 18°C.
5. Preguntas Frecuentes
¿Qué significa Iubileus en la bodega Bressia?
Iubileus significa "Jubileo" o celebración. Walter Bressia concibió este vino como una selección especial para festejar la máxima expresión del Malbec mendocino tras un riguroso proceso de cata de barricas.
¿Cuál es la temperatura ideal de servicio para este Malbec?
Se recomienda servir el Bressia Iubileus estrictamente entre 16°C y 18°C para apreciar su complejidad aromática y la sedosidad de sus taninos sin que el alcohol sobresalga.