PLUMA
ALVARINHO
DOC VINHO VERDE • PORTUGAL
"La elegancia del Atlántico: un blanco vibrante, sedoso y lleno de frescura mineral."
Sofisticación Portuguesa
El Vino Blanco Pluma Alvarinho representa la excelencia de Casa Santos Lima. Producido en la emblemática región de Vinho Verde, este monovarietal de Alvarinho se aleja de los estilos más comerciales para ofrecer un vino con cuerpo, elegancia y una frescura natural inigualable. Es la elección predilecta para quienes buscan descubrir la verdadera nobleza de las uvas blancas de Portugal.
1. Detalles Técnicos
Bodega: Casa Santos Lima.
Origen: DOC Vinho Verde, Portugal.
Uva: 100% Alvarinho.
Alcohol: 13% vol.
SKU / MPN: POR-PLUMA-ALV-750
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos cítricos.
Nariz: Intensos aromas de frutas tropicales, cáscara de pomelo y un elegantito toque floral con fondo mineral.
Boca: Entrada fresca and vibrante. Posee una textura sedosa poco común en blancos jóvenes, con una acidez perfectamente integrada que alarga el final.
3. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje: Perfecto acompañante de mariscos frescos, ceviches, sushi, pescados blancos a la plancha y pastas con salsas cítricas o de mar.
Momentos Sugeridos:
- Verano: El vino ideal para disfrutar en terrazas o junto a la piscina.
- Cena Romántica: Aporta frescura y sofisticación a una velada especial.
- Comida Familiar: Marida de forma excelente con paellas de marisco o ensaladas gourmet.
- Negocios: Una elección distintiva que sale de lo unconventional.
- Regalo: Un detalle elegante para amantes de los vinos blancos de alta gama.
Opiniones Destacadas
Sommelier La Cava ★★★★★
"Un Alvarinho excepcionalmente fresco y sofisticado. Su perfil mineral y sedoso destaca por encima de la media de la región."
Mariana R. ★★★★★
"Sorprendente. Un blanco sin aguja pero con una vivacidad tremenda. Notas cítricas muy limpias."
Eduardo T. ★★★★★
"Excelente estructura para ser un vino joven. Lo maridamos con sashimi de lomo de atún y el resultado fue espectacular."
Lorena M. ★★★★½
"Gran equilibrio en boca, se nota la calidad de Casa Santos Lima. Muy recomendable para tardes de verano."
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué caracteriza a la uva Alvarinho en este vino?
La uva Alvarinho de Pluma destaca por su frescura excepcional, ofreciendo un perfil más estructurado y mineral que otros vinos de la región.
¿Es este un vino con aguja (gas)?
No, Pluma Alvarinho es un vino tranquilo de alta gama. Se enfoca en la pureza de la fruta sin gas añadido.
¿A qué temperatura se debe servir?
Se recomienda disfrutarlo bien frío, entre los 8°C y 10°C.
¿Qué potencial de guarda tiene?
Puede conservarse en condiciones óptimas durante 2 a 3 años.
¿Es apto para platos picantes?
Sí, su acidez equilibra maravillosamente los platos con toques ligeros de picante asiático.