Bodegas Ochoa
Olite • Navarra • Viticultura Ecológica • Envío Gratis desde $1,499
"Seis generaciones de una familia de Olite que une tradición, viticultura ecológica e investigación en el viñedo."
01. Olite y la Familia Ochoa
Bodegas Ochoa está en la histórica villa de Olite, en la D.O. Navarra, y es una empresa familiar de sexta generación. Hoy la dirigen las hermanas Adriana Ochoa, enóloga y directora técnica, y Beatriz Ochoa, gerente. Sus viñedos son ecológicos, y la bodega ha sido pionera en la investigación agronómica y enológica en Navarra. Entre sus variedades están el Tempranillo, el Graciano, el Merlot y el Moscatel de Grano Menudo.
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02. Viticultura Ecológica e I+D+i
Certificación Ecológica
Las hermanas Ochoa llevaron la bodega hacia el cultivo ecológico, sin herbicidas ni pesticidas de síntesis. Explora más vinos ecológicos, como el Calendas Tempranillo Ecológico Joven.
Investigación y Moscatel
El Moscatel de Grano Menudo de Ochoa nació de uno de los primeros proyectos de I+D de una bodega española, en los años 90, con material de viejos viñedos de Olite y Corella.
Los Vinos de la Colección
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• Moscatel de Grano Menudo
Un vino dulce de vendimia tardía, famoso por su frescura cítrica y su acidez que evita cualquier sensación empalagosa. Disponible en 750 ml y en 500 ml. -
• Rosados de Navarra
El Rosado de Lágrima y el Rosado de Navarra por sangrado son vinos rosados de color brillante, fruta vibrante y gran ligereza. -
• Crianzas de Tempranillo
Tintos madurados en barrica de roble, con taninos sedosos y notas de fruta madura, vainilla y especias: el Ochoa Crianza Tempranillo 750 ml (también en 500 ml), el Crianza Tempranillo Bodega Ochoa y el Crianza de Navarra. -
• Gran Reserva
El Bodegas Ochoa Gran Reserva es el tinto de mayor crianza de la casa, pensado para ocasiones especiales.
Preguntas Frecuentes
¿Qué caracteriza al Moscatel de Grano Menudo de Ochoa?
Es una variedad blanca antigua de Olite, que llegó a la zona en tiempos de los reyes de Navarra. Ochoa la cultiva desde los años 90 y elabora con ella un vino dulce de vendimia tardía, con notas de azahar, miel y cítricos y una acidez viva que evita que resulte empalagoso.
¿Cómo maridar un crianza o Gran Reserva de Bodegas Ochoa?
Con cordero asado, carnes de caza, estofados especiados y quesos curados como el Roncal o el Manchego, servidos entre 16 °C y 18 °C.
¿Qué es un rosado de lágrima?
Es un rosado elaborado solo con el mosto que escurre de las uvas por su propio peso (sangrado), sin prensado, lo que da un vino de color brillante y fruta delicada.
¿Cuáles son las condiciones de envío al comprar Bodegas Ochoa en La Cava Shop?
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