GRAN RESERVA
D.O. NAVARRA • ESPAÑA
"Elegancia en el tiempo: un tinto complejo, maduro y de perfil señorial, donde los taninos sedosos se funden con notas de cuero, tabaco y especias dulces."
La Maestría de la Paciencia
El Gran Reserva de Navarra es un homenaje a la tradición vitivinícola española. Tras reposar durante **cinco años** en la quietud de la bodega, este ensamble de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot emerge con una textura aterciopelada y una paleta aromática terciaria fascinante. Un vino diseñado para quienes aprecian la evolución y profundidad de los grandes tintos históricos.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Selección Navarra.
- Crianza: 60 meses (5 años totales).
- Uvas: Tempranillo, Cabernet, Merlot.
- Barrica: Roble Francés y Americano.
- Estilo: Maduro y Terciario.
- Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí evolucionado con sutiles matices teja y granates, reflejo inequívoco de su noble y prolongado paso por botella.
Nariz: Complejidad extraordinaria. Despliega capas de fruta roja compotada, cuero viejo, tabaco de pipa y un fondo balsámico sumamente refinado.
Boca: Entrada elegante y sedosa. Presenta taninos perfectamente pulidos y una estructura aterciopelada que culmina en un final larguísimo con elegantes recuerdos tostados.
3. Evolución y Estructura
CUERPO ROBUSTO [ ● ● ● ● ● ]
TANINOS PULIDOS [ ● ● ● ● ● ]
COMPLEJIDAD TERCIARIA [ ● ● ● ● ● ]
PERFIL DEL VINO [ SEÑORIAL / CLÁSICO ]
4. Maridaje y Servicio
Gastronomía sugerida: Ideal con clásicos de poder como chuletón de buey, cordero al horno de leña o jabalí estofado. Sorprende gratamente su armonía con Mole Negro o quesos Idiazábal muy curados.
Servicio: Disfrutar entre **17°C y 18°C**. Se recomienda una decantación de **45 a 60 minutos** para permitir que el vino se abra y exprese su abanico aromático completo.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo de crianza tiene este Gran Reserva?
Este vino cumple con los estrictos estándares de un Gran Reserva español, sumando un total de 5 años (60 meses) de envejecimiento entre barrica de roble y botella antes de salir al mercado, garantizando una redondez absoluta.
¿Por qué se recomienda decantarlo?
Debido a su larga estancia en botella y su complejidad terciaria (cuero, tabaco, madera), el oxígeno ayuda a "despertar" las moléculas aromáticas. Además, ayuda a separar posibles sedimentos naturales propios de un vino de larga guarda.
