Pago de los Abuelos Vinos de España
Viticultura Heroica • El Bierzo Galego-Leonés • Envío gratis desde $1,499
"El rescate de majuelos centenarios suspendidos en laderas imposibles de pizarra pura. Vinos de una finura sobrecogedora, tensión atlántica y la verdad más profunda del vino español de culto."
Pago de los Abuelos: La Pizarra Centenaria de Nacho Álvarez
En el noroccidente de la Península Ibérica, bajo la certificación del Consejo Regulador de la D.O. Bierzo, cobra vida Pago de los Abuelos, el proyecto más personal del enólogo Nacho Álvarez.
A través de La Cava Shop, ponemos a tu alcance estas limitadísimas producciones de culto. Explora nuestra sección selecta de vino tinto de autor, o la colección de vinos españoles.
Viticultura Heroica en Pendientes de Pizarra
El minifundio extremo que practica Pago de los Abuelos se sitúa en laderas de vértigo donde cada labor cultural se realiza prescindiendo por completo de tracción mecánica o animal.
Microvinificación y Crianzas de Intervención Mínima
Nacho Álvarez procesa cada pago de manera independiente utilizando depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad y tinas de roble abiertas.
Preguntas Frecuentes sobre Pago de los Abuelos
¿Cuál es la longevidad potencial de las variedades Mencía y Godello de la bodega?
Las etiquetas de Mencía tinta desarrollan una notable complejidad aromática a lo largo de 6 a 10 años.
¿Cómo protege La Cava Shop el vino durante el transporte?
Todos nuestros envíos se procesan utilizando empaques especializados dotados de cámaras de aislamiento térmico pasivo.
Pago de los Abuelos • El Bierzo • Vino Español de Culto • Mencía y Godello de Pizarra • Envío gratis desde $1,499
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