Bodegas Certus
La Elegancia Atemporal de Rioja Oriental
"Vinos que fusionan la herencia familiar con la precisión de la enología moderna, capturando la esencia vibrante del terruño del Monte Yerga."
Legado y Terruño: El Monte Yerga
Ubicada en un enclave estratégico de Rioja Oriental, Bodegas Certus representa la interpretación contemporánea de un paisaje milenario bajo la estricta normativa de la D.O.Ca. Rioja. El proyecto se centra en el manejo meticuloso de suelos situados a las faldas del emblemático Monte Yerga, una zona que destaca por su singularidad climática.
La altitud y la influencia de los vientos del Valle del Ebro favorecen una maduración equilibrada. Aquí, la Garnacha y el Tempranillo desarrollan una finura inconfundible, una tipicidad que ha sido analizada por expertos de la WSET para entender la evolución de los vinos de "vanguardia riojana" hacia perfiles más frescos y verticales.
Análisis Enológico y Maridaje
Perfil Sensorial
Notas de Cata: Predominio de fruta roja del bosque y un fondo especiado producto de una crianza respetuosa, un estilo que publicaciones como Decanter califican como el "nuevo equilibrio" de la región.
Sugerencias del Sommelier
Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de 16°C-18°C, siguiendo los estándares internacionales de la OIV para tintos de crianza.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuál es la filosofía de viticultura de la bodega?
La bodega practica una viticultura integrada, alineada con los objetivos de sostenibilidad de la Federación Española del Vino, preservando la biodiversidad del suelo y la pureza de la uva.
¿Dónde comprar vinos de Bodegas Certus en México?
En La Cava Shop somos distribuidores especializados con envíos climatizados. Para verificar la autenticidad de las etiquetas, puede consultar el portal oficial de Calidad Certificada de Rioja.