Viñedos Alonso del Yerro
El Valor de la Familia • Viticultura de Precisión • Envío Gratis desde $1,499 MXN
"Vinos con alma: la interpretación más elegante, precisa y equilibrada de la Ribera del Duero y Toro, listos para integrarse a tu cava privada."
Reseña de Sommelier
★★★★★
"Alonso del Yerro ha logrado redefinir el estándar de la Tempranillo. Alejándose de las extracciones pesadas, ofrecen vinos con una frescura, textura sedosa y complejidad mineral que maravillan tanto a coleccionistas exigentes como a quienes buscan una etiqueta memorable."
— Equipo de Sommeliers de La Cava Shop
La Filosofía del Respeto al Suelo y al Terruño
Fundada en 2002 por el matrimonio compuesto por Javier Alonso y María del Yerro, Viñedos Alonso del Yerro se ha consolidado como un auténtico referente de modernidad, sutileza y elegancia en Roa, Burgos. Bajo la emblemática denominación D.O. Ribera del Duero, la misión de la bodega es elaborar vinos de pago que capturen fielmente la riqueza geológica y el microclima de sus micro-parcelas.
Con la valiosa asesoría continua del renombrado consultor enológico francés Stéphane Derenoncourt, la bodega trabaja de manera totalmente orgánica y adaptada a cada tipo de suelo. En La Cava Shop nos enorgullece ofrecer esta selección exclusiva de vinos de España, garantizando condiciones óptimas de conservación y entrega directamente hasta tu hogar.
Grandes Expresiones de la Tempranillo: Catálogo de Finca
La uva Tempranillo alcanza expresiones contrastantes pero igualmente fascinantes en cada uno de los proyectos de la familia. Explora nuestra gama disponible y añade a tu colección piezas clave de la enología española contemporánea:
Ribera del Duero: Alonso del Yerro & María
El vino de finca Alonso del Yerro prioriza la fruta roja viva, la frescura y una definida estructura mineral. Por su parte, María es una cuvée ultra-limitada proveniente de parcelas con alta concentración calcárea; un vino alabado con puntuaciones sobresalientes por la crítica internacional en The Wine Advocate por su sutileza y capacidad de envejecimiento.
D.O. Toro: Paydos
A través del proyecto Paydos, elaborado bajo la icónica D.O. Toro, la familia aplica su sensibilidad sobre la Tinta de Toro. El resultado rompe paradigmas: potencia domada por una sofisticación inusual y taninos aterciopelados, situándose consistentemente en la guía Peñín entre las mejores propuestas de la región.
Ejes de Excelencia Enológica
Derenoncourt
Asesoría y Visión Global
Finca Santa Marta
Terroir y Origen Único
Sostenibilidad
Suelo Vivo y Orgánico
Guarda Noble
Evolución en Botella
Guía del Conocedor: Servicio y Maridaje
¿Cuál es el potencial de guarda de sus vinos?
Gracias a su estructura tánica equilibrada y pulida, estos tintos siguen las mejores prácticas de guarda recomendadas por institutos de prestigio internacional como el WSET. Etiquetas como María o Paydos evolucionan magníficamente en botella durante más de 15 a 20 años.
Temperatura de Servicio y Decantación
Para disfrutar plenamente de la paleta aromática elogiada por la revista especializada Decanter, se recomienda servir entre 16°C y 18°C. Se aconseja una decantación previa de 30 a 60 minutos en añadas recientes para permitir que el vino despliegue toda su riqueza organoléptica.
Compra Alonso del Yerro Online
Disfruta de beneficios exclusivos en La Cava Shop: envío gratis en compras superiores a $1,499 MXN, empaques térmicos especializados con protección anti-impactos y atención personalizada por sommeliers profesionales.
Ver Catálogo y Comprar AhoraPreguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuál es la filosofía de elaboración de Alonso del Yerro?
La bodega aplica una viticultura de precisión centrada en el respeto absoluto al suelo y la biodiversidad, buscando finura y elegancia bajo la asesoría técnica de Stéphane Derenoncourt.
¿Cuál es el potencial de guarda de sus vinos?
Gracias a su estructura tánica pulida y refinada, etiquetas como María o Paydos cuentan con un extraordinario potencial de guarda que supera fácilmente los 15 a 20 años en condiciones óptimas.
¿Cómo comprar vinos de Alonso del Yerro con envío a todo México?
Puedes adquirir la colección completa de Alonso del Yerro directamente en nuestra tienda online La Cava Shop. Contamos con envío asegurado a todo México y envío gratis en compras mayores a $1,499 MXN.