Alonso del Yerro 2020
Ribera del Duero • España
"La precisión del terruño de Roa en una añada excepcional: un Tempranillo de alma noble, donde la potencia se somete a una finura y frescura mineral inusitadas."
Elegancia Aristocrática
**Alonso del Yerro** es mucho más que un vino; es una filosofía de respeto absoluto por el ecosistema. Nacido en la finca Santa Marta (Roa), este tinto de autor bajo la consultoría del legendario **Stéphane Derenoncourt**, redefine el estándar de la Ribera del Duero. La añada 2020 destaca por su capacidad de combinar la concentración tánica con una fluidez y elegancia que rara vez se encuentran en la región, ofreciendo una experiencia profunda, equilibrada y puramente mineral.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Viñedos y Bodegas Alonso del Yerro.
- Origen: Roa, D.O. Ribera del Duero, España.
- Varietal: 100% Tempranillo (Tinto Fino).
- Crianza: 12 meses en roble francés seleccionado.
- Suelos: Diversidad de arcilla y caliza pura.
- Litraje: 750 ml.
2. Experiencia Sensorial
Vista: Color rojo picota intenso con destellos violáceos vibrantes y excelente concentración.
Nariz: Paleta compleja y limpia. Predominan frutos rojos y negros maduros (mora, cereza) con notas florales de violetas, regaliz y un fondo mineral sutil de tiza.
Boca: Entrada elegante y fluida. Volumen notable con taninos increíblemente pulidos. Acidez integrada que aporta un frescor aristocrático y un final largo y profundo.
3. Estilo y Singularidad
EXPRESIÓN DEL TERRUÑO (PURA) [ ● ● ● ● ● ]
ELEGANCIA Y FINURA [ ● ● ● ● ● ]
COMPLEJIDAD ESTRUCTURAL [ ● ● ● ● ○ ]
POTENCIAL DE GUARDA (10-12 AÑOS) [ ● ● ● ● ○ ]
4. El Arte de Servir
Gastronomía: Ideal con chuletillas de cordero al sarmiento, solomillo de buey, carnes de caza menor o quesos curados de oveja.
Preparación: Se recomienda oxigenar unos **30-45 minutos** para permitir que su bouquet floral y mineral se despliegue totalmente.
Temperatura: Servir entre **16°C y 18°C**.
Preguntas Frecuentes
¿Es un vino de "corte moderno" o tradicional?
Se sitúa en una nueva vanguardia: respeta la potencia de Ribera del Duero pero utiliza técnicas de mínima intervención y una crianza en madera muy sutil para priorizar la elegancia francesa sobre la madera agresiva.
¿Se puede beber ya o es mejor guardarlo?
La añada 2020 ya es sumamente placentera debido a sus taninos pulidos, pero posee la estructura necesaria para evolucionar y ganar complejidad durante la próxima década.