Domaine De Celle & Fils
Vins de France • Tradition Artisanale
"La herencia del tiempo: vinos que capturan la finura del viñedo francés a través de una viticultura respetuosa y la pureza del suelo mineral."
El Arte de la Intervención Mínima
Savoir-Faire y Biodiversidad
En el Domaine, la viticultura se entiende como una colaboración con la naturaleza. Mediante la Lutte Raisonnée y el fomento de la biodiversidad, la bodega se alinea con los principios de la certificación francesa HVE (Haute Valeur Environnementale), asegurando una pureza excepcional en cada varietal.
La Expresión del Suelo
El carácter de sus vinos nace de un mosaico de suelos arcillo-calcáreos. Esta geología permite extraer taninos sedosos y una verticalidad inconfundible, elementos fundamentales definidos por el INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité) bajo el concepto francés de Terroir.
Etiquetas Emblemáticas
CUVÉE TRADITION
Fresco y Vibrante
Un ensamblaje diseñado para resaltar la fruta joven y la tipicidad de las variedades galas, reconocido por su excelencia en portales como Vins de France.
VIEILLES VIGNES
Concentración y Nobleza
Procedente de parcelas centenarias. La profundidad radicular de las viñas viejas ofrece una textura aterciopelada y notas profundas de cuero.
RÉSERVE BLANC
Complejidad de Guarda
Criados sobre lías finas, estos blancos presentan una untuosidad envolvente y una mineralidad típica de la caliza del Mesozoico.
Preguntas Frecuentes
¿Qué define el estilo de Domaine De Celle?
Un equilibrio magistral entre la potencia del sol francés y la frescura mineral del suelo, resultando en vinos elegantes con taninos perfectamente fundidos, una característica muy valorada en guías como Le Guide Hachette des Vins.
¿Son vinos aptos para la guarda?
Especialmente las etiquetas Vieilles Vignes y Réserve tienen un excelente potencial de evolución en botella (5 a 10 años) debido a su estructura y equilibrio tánico.