Bodega / Productor: Bodega Rocca (Vinicola Rocca).

Región de Origen: Indicazione Geografica Tipica (IGT) Véneto, Italia.

Variedad de Uva: 100% Merlot.

Vinificación: Despalillado y fermentación tradicional a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, con remontados frecuentes para extraer color y taninos tersos sin amargor.

Grado Alcohólico: 12.0% Vol.

Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.

Perfil Enológico: Tinto seco, cuerpo medio, caracterizado por una acidez equilibrada, taninos redondos y un paso de boca suntuoso.

SKU / MPN: IT-RC-MERLOT-TT-750ML

Vista: Presenta un hermoso y brillante color rojo rubí de capa media-alta, con luminosos destellos granates en el ribete que atestiguan su vivacidad.

Nariz: Rica, expresiva y frutal. Destaca por una franca explosión de frutos rojos y negros maduros, principalmente ciruela negra, cereza e higos frescos, complementada armónicamente por notas de hierbas mediterráneas y un sutil recuerdo a especias dulces como la canela y el clavo de olor.

Boca: En boca es la definición de equilibrio. De entrada suave y envolvente, despliega una estructura de cuerpo medio donde los taninos se sienten completamente pulidos y aterciopelados. Su acidez balanceada resalta los sabores frutales, guiando el paladar hacia un final largo, cálido y sumamente placentero.

Maridaje Gourmet de Precisión: Su gran redondez y taninos amables lo vuelven un vino extraordinariamente versátil en la mesa. Armoniza a la perfección con pastas en salsas boloñesa o pomodoro, lasaña de carne, aves rostizadas, chuletas de cerdo en su jugo, estofados ligeros y pizzas gourmet de carnes frías. Asimismo, es un excelente aliado para tablas de embutidos tradicionales italianos (prosciutto, salami) y quesos semicurados como el Provolone o el Gouda.

Momentos Sugeridos:

• Comida Familiar: El vino tinto por excelencia para los almuerzos dominicales. Al ser un perfil sedoso y dócil, complementa maravillosamente los guisados caseros y agrada de inmediato a todos los comensales de la familia.
• Carnita Asada: Un acompañante fantástico para la parrilla. Ideal para escoltar cortes de carne magros, brochetas mixtas, hamburguesas al carbón o embutidos asados, aportando frescura frutal entre cada bocado.
• Verano (Tardes Frescas): Gracias a su frescura y taninos ligeros, es un tinto ideal para disfrutarse durante las tardes o noches de verano, sirviéndolo ligeramente fresco (a unos 15°C) al aire libre.
• El Regalo Perfecto: Un clásico seguro que no falla; su procedencia del Véneto y la garantía de Bodega Rocca lo transforman en un obsequio sumamente elegante para cualquier entusiasta del buen beber.

¿Cuál es el origen y la bodega que elabora este vino tinto?

Este vino tinto es minuciosamente elaborado por la prestigiada Bodega Rocca (Vinicola Rocca) en la renombrada región de Véneto, al noreste de Italia.

¿Es el Rocca Merlot un vino tinto fuerte o astringente?

No, es todo lo contrario. La uva Merlot de esta región destaca por desarrollar taninos muy suaves y pulidos, dando como resultado un tinto de cuerpo medio que destaca por su textura sedosa, amable y aterciopelada en boca.

¿A qué temperatura se recomienda servir este vino?

Para potenciar la finura de sus notas frutales y el balance de su estructura, se aconseja servirlo a una temperatura ideal de entre 16°C y 18°C.

¿Requiere este Merlot ser decantado antes de beberse?

Al ser un tinto sumamente equilibrado y con un perfil frutal muy franco y directo, no es estrictamente necesario decantarlo. Sin embargo, abrir la botella unos 15 a 20 minutos antes de servir ayudará a expresar sus matices especiados con mayor nitidez.