Mezcal Tribal
Oaxaca • Tradición de San Dionisio Ocotepec • Envío Gratis desde $1,499
"Destilados que rinden tributo a las manos que cuidan la tierra y al fuego que transforma el agave en mística líquida."
El Espíritu de la Comunidad
Originario de San Dionisio Ocotepec, Mezcal Tribal nace de la convicción de celebrar la cultura del mezcal y la herencia de sus maestros productores. Este proyecto rescata procesos artesanales que honran la biodiversidad, trabajando en armonía con agaves cultivados (Espadín) y variedades silvestres catalogadas por la CONABIO, como el Tobalá, Cuishe y Tepeztate.
La sabiduría transmitida por generaciones permite que cada lote sea una expresión líquida del clima y el suelo mineral de los Valles Centrales. Al seguir los estándares de la Certificación del Consejo Regulador del Mezcal (CRM), Mezcal Tribal asegura una riqueza organoléptica superior, manteniendo los sabores primarios del agave cocido.
Ubicado a una altitud que favorece la concentración de azúcares y rodeado por una vegetación de matorral semiárido, el terroir de San Dionisio Ocotepec imprime una firma mineral inconfundible. Las piñas maduras son cosechadas a mano tras años de espera paciente en el monte, asegurando un perfil complejo que equilibra el ahumado dulce con matices de hierba fresca y tierra mojada.
En La Cava Shop ponemos a tu alcance esta colección artesanal oaxaqueña con total garantía de origen. Disfruta de la máxima conveniencia con nuestro beneficio de envío gratis en pedidos de $1,499 pesos o más, o una tarifa de $99 pesos en compras menores con entrega segura en todo México.
El Arte del Ensamble
Desde la molienda en tahona hasta la doble destilación. Tribal respeta rigurosamente la Norma Oficial Mexicana NOM-070, utilizando hornos de piedra cónicos para un ahumado elegante que no opaca las notas frutales.
La fermentación natural en tinas de madera de pino se realiza mediante levaduras silvestres autóctonas, permitiendo que florezcan aromas secundarios a plátano maduro, cítricos dulces y cáscara de naranja.
Guía de Degustación
Un mezcal premium que armoniza con la cocina regional oaxaqueña, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial. Se recomienda disfrutarlo lentamente para apreciar su mineralidad.
Sirve a temperatura ambiente en vaso veladora o copa mezcalera de boca ancha. Acompaña con rodajas de naranja, sal de chintextle o gusano de maguey y quesos maduros para resaltar su final prolongado.
"Nuestra filosofía es conectar de forma honesta el arduo trabajo del campo con la sensibilidad del consumidor, haciendo de cada copa una experiencia sensorial única."
Preguntas Frecuentes sobre Mezcal Tribal
¿De dónde es originario el Mezcal Tribal?
Proviene de San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, una región de los Valles Centrales protegida bajo la Denominación de Origen Mezcal administrada por el IMPI. Esta tierra se caracteriza por sus suelos volcánicos y calizos que aportan un marcado carácter mineral a las piñas cosechadas.
¿Qué tipos de agave utiliza esta casa mezcalera?
Tribal maneja una curaduría que incluye el agave Espadín y tesoros silvestres como el Cuishe y el Tepeztate. Investigaciones del INECOL subrayan la importancia de la conservación de estas especies de crecimiento lento, algunas de las cuales tardan hasta 25 años en alcanzar la madurez biológica ideal.
¿Cómo identificar un Mezcal Tribal auténtico?
Cada botella cuenta con un marbete de la Secretaría de Hacienda (SAT) que garantiza su procedencia legal y el pago de impuestos específicos a bebidas con alcohol de alta graduación, además del holograma y certificación emitidos por el CRM.
¿Por qué adquirir Mezcal Tribal en La Cava Shop?
En La Cava Shop trabajamos directamente con los productores autorizados para asegurar botellas con el sellado original e intácto de palenque. Además, te ofrecemos envío gratis en compras desde $1,499 pesos o tarifa preferencial de $99 pesos en pedidos menores con empaque térmico protegido.
Descubre la Tribu
Explore nuestra curaduría exclusiva de ensambles y varietales premium directos del palenque. Aprovecha nuestro envío seguro a todo México.
Ver Selección Completa