Alexander Winery
El Legado del Alto Galilea
"Donde el arte de la joyería italiana se funde con la viticultura heroica para crear vinos de culto con alma volcánica."
Filosofía Boutique y Origen
Fundada por Yoram Shalom en 1996, Alexander Winery representa la cúpside de la viticultura boutique en Israel. Bajo los estándares de calidad promovidos por el Israel Wine Institute, la bodega nace como un tributo a Alexander Shalom, fusionando la precisión técnica con una estética de alta gama.
El Terroir: Kerem Ben Zimra
El secreto de Alexander reside en el Alto Galilea, una región destacada internacionalmente por el Israel Export Institute por su potencial enológico. Este terruño en Kerem Ben Zimra se distingue por:
Suelos Volcánicos
La presencia de basalto y terra rossa aporta una mineralidad profunda, característica que críticos de la Revista Decanter han elogiado en las catas de Alexander the Great.
Microclima de Montaña
A 800 metros sobre el nivel del mar, las condiciones climáticas del Norte de Israel permiten que variedades como Cabernet Sauvignon preserven su acidez natural.
Colecciones de Prestigio
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Alexander the Great
El buque insignia. Un vino de potencia majestuosa que reposa más de 24 meses en barrica, siguiendo los estándares de crianza de la WSET para vinos de guarda prolongada.
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Amarolo
Interpretación magistral del estilo Appassimento. Un método detallado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) para la concentración de azúcares y fenoles.
Innovación en Bodega y Filosofía de Mínima Intervención
En la bodega, Alexander Winery combina tecnología de vanguardia con un enfoque de mínima intervención: fermentaciones controladas con temperatura precisa, selección manual de racimos y un uso medido de roble francés y americano que respeta el carácter volcánico de sus uvas. Este equilibrio entre ciencia y tradición ha permitido que etiquetas como Alexander the Great desarrollen una complejidad comparable a los grandes vinos de guarda europeos, consolidando a la bodega como referente de la enología boutique en Israel.
Consultas Frecuentes
¿Todos los vinos de Alexander son Kosher?
Sí. Alexander Winery cuenta con certificaciones de alto rigor bajo la supervisión de agencias como la Orthodox Union (OU), garantizando pureza absoluta en cada botella.
¿Qué potencial de guarda ofrecen estos vinos?
Gracias a su estructura técnica, la línea The Great tiene un potencial de hasta 20 años, un dato respaldado por especialistas en JancisRobinson.com sobre vinos de Israel de alta gama.