Flam Winery
La Boutique de las Colinas de Judea
"Fundada por la pasión de la familia Flam, esta bodega ha redefinido el vino israelí moderno a través de la elegancia, la moderación y un respeto profundo por el equilibrio natural."
Vinos de Familia y Territorio
Establecida en 1998 por los hermanos Golan y Gilad Flam, Flam Winery nació con una visión clara: producir vinos que pudieran competir con los grandes clásicos europeos. Ubicada en el corazón de las Colinas de Judea, la bodega aprovecha un microclima único analizado por organismos como Wines of Israel, donde la altitud preserva una acidez excepcional.
Su enfoque artesanal ha captado la atención de la crítica internacional. Publicaciones de prestigio como Decanter y The Wine Advocate han destacado consistentemente la finura y el estilo "Old World" de sus ensamblajes, consolidándolos como un referente del Mediterráneo oriental.
La Colección Flam
Flam Noble
El estandarte de la casa. Un vino de autor producido solo en añadas excepcionales, frecuentemente premiado en los Decanter World Wine Awards por su longevidad.
Reserve Series
Cabernet Sauvignon y Syrah de viñedos seleccionados que reflejan la complejidad de la Terra Rossa, un tipo de suelo característico de la región según la Orthodox Union (certificadora de su estatus Kosher).
Classico & Blanc
Vibrantes y frescos. Estas etiquetas personifican la Nueva Era del vino israelí, un movimiento documentado por JancisRobinson.com.
Consultas de Especialista
¿Cuál es el terroir predominante de Flam?
Sus viñedos en las Colinas de Jerusalén destacan por suelos calizos. Para entender más sobre la geología de la zona, puede consultar los informes técnicos de Israel Wines.
¿Qué garantiza su certificación Kosher?
Desde 2010, Flam opera bajo la supervisión de la OK Kosher Certification, asegurando que cada proceso cumpla con los estándares internacionales más rigurosos sin comprometer la calidad enológica.
Colinas de Judea • Alta Galilea • Vinos de Autor