Bressia Profundo Blend
El equilibrio perfecto de Luján de Cuyo. Un ensamble de cuatro cepas con gran elegancia y taninos sedosos.
Vino Tinto Orin Swift Papillon 750ml Bordeaux Blend Napa Valley, California
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$ 2,500.00 MXN
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Vino Tinto Vanakan Red Dry
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Vino blanco kosher joyvin white rashi Italia 750 ml
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Vino Tinto Kosher Mevushal Rashi Joyvin red wine 750ml italia
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Vino Dulce Kosher Carmel King David Sacramental 750ml, Israel
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Vino Tinto Kosher Alexander Winery Amarolo Premium Blend 750ml Israel
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Vino Rosado Le Rosé de Antídoto Ribera del Duero 750ml
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Vino Blanco Tres Piedra Unanimpus Santa Cruz 750ml
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Vino Blanco Nicoleo Poder Nuovo 750ml
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Vino Blanco Viticultores Althay 750ml
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Vino Verde Blanco Superior Vale Dos Santos 750ml
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Vino Verde Blanco Reserva Vale Dos Santos 750ml
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Vinos de Ensamble
La Alquimia del Blend
"En el arte del blend, el enólogo no solo mezcla uvas; compone una sinfonía donde el todo supera la suma de sus partes."
La Maestría del Coupage
El vino de ensamble (o coupage) representa la máxima expresión creativa en la viticultura. A diferencia de los varietales, que buscan la pureza de una sola uva, los blends se enfocan en la sinergia sensorial.
En nuestra selección, destacan las creaciones de Walter Bressia en Mendoza, Argentina. Aquí, el Malbec aporta amabilidad y fruta roja, el Cabernet Sauvignon estructura y longevidad, mientras que el Merlot y el Syrah añaden texturas aterciopeladas y especias profundas.
Etiquetas de Culto Seleccionadas
Bressia Conjuro Icono
Proveniente de los suelos pedregosos de Gualtallary. Un vino de guarda con 18 meses en roble, potente y sofisticado.
Bressia La Craie
La expresión máxima del suelo calcáreo. Fusión de Malbec y Cabernet Sauvignon con una mineralidad vibrante y única.
Preguntas Frecuentes sobre Vinos Blend
¿Cuál es la diferencia técnica entre un blend y un varietal?
Un varietal debe contener al menos un 85% de una sola uva por ley. Un blend no tiene esta restricción y permite combinar cepas en cualquier proporción para potenciar virtudes y mitigar carencias naturales del terruño.
¿Cómo se deben maridar los vinos de ensamble tintos?
Debido a su complejidad, los blends armonizan excelentemente con carnes rojas de caza, cortes a la parrilla, pastas con salsas de larga cocción y quesos de pasta dura como el Parmigiano Reggiano.
¿Un blend puede incluir uvas blancas y tintas?
Sí. Aunque es menos común, existen ensambles famosos (como en algunas zonas del Ródano) donde se añade una pequeña proporción de uva blanca (como Viognier) al Syrah para aportar frescura y fijar el color.