HA PASADO UN ÁNGEL
SEMI DULCE
D.O. NAVARRA • VINO DE ESPAÑA
"La poesía del viñedo navarro convertida en frescura celestial. Un blanco delicadamente semidulce, aromático y untuoso que envuelve los sentidos con sutil equilibrio."
Sutileza Celestial y el Equilibrio de un Blanco de Culto
El Vino Blanco Ha Pasado Un Ángel Semi Dulce - Vino de España representa una de las interpretaciones más delicadas, finas y sofisticadas de los blancos con azúcar residual del norte peninsular. Rigurosamente diseñado por la célebre bodega Finca Albret, este vino tiene su origen específico en parcelas seleccionadas bajo la Denominación de Origen D.O. Navarra. Es una etiqueta de perfil estrictamente semidulce, elaborada combinando con maestría uvas blancas nobles cosechadas en su punto óptimo de madurez. Su proceso de vinificación se interrumpe de manera milimétrica mediante frío extremo, deteniendo la fermentación para atesorar de forma natural el dulzor noble del racimo, dando paso a una arquitectura untuosa pero guiada por una acidez cítrica impecable que refresca por completo la experiencia.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Finca Albret (Bodegas de Albret).
Región de Origen: D.O. Navarra, España.
Variedad de Uva: Selección de variedades blancas autóctonas e internacionales.
Tipo de Vino: Blanco joven tranquilo de perfil aromático.
Clasificación de Dulzor: Semidulce.
Vinificación y Crianza: Cosecha seleccionada y despalillado suave. Maceración pelicular en frío para la máxima extracción de aromas primarios. Prensado neumático delicado y fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperaturas muy bajas. La fermentación se detiene intencionalmente aplicando frío controlado justo antes de su término, conservando el azúcar residual natural de la uva. Embotellado temprano sin paso por madera para salvaguardar su pureza celestial.
Grado Alcohólico: 11.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 6°C - 8°C.
SKU / MPN: ES-FA-ANGELSEMIDULCE-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Luce un hermoso color amarillo pálido con preciosos matices alimonados y pajizos de gran brillo y limpidez. Su ligera densidad se percibe elegantemente al girar la copa.
Nariz: Despliega un perfume de gran intensidad, seductor y sumamente complejo. Dominan las notas exuberantes de frutas tropicales maduras como el mango y el maracuyá, entrelazadas finamente con melocotón en almíbar, manzana asada y un sutil y sofisticado bouquet florido que evoca azahar y jazmines.
Boca: Entrada untuosa, sedosa y elegantemente golosa. En el paladar se expresa nítidamente semidulce, acariciando la boca con un dulzor frutal de gran calidad. Lejos de saturar, es guiado de inmediato por una acidez vibrante, ágil y sumamente limpia que limpia el paladar. Su final es largo, refrescante y persistente, dejando un retrogusto placentero a frutas blancas confitadas.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión: El genial juego de tensiones entre el azúcar residual y la acidez de este blanco semidulce ofrece combinaciones culinarias de ensueño. Marida de manera majestuosa con platillos de la cocina fusión asiática (sushi con salsas dulces, curry tailandés ligeramente picante, rollos primavera) y la gastronomía mexicana (especialmente platillos con notas sutiles de chile, mole poblano o cochinita pibil). Es el compañero insustituible para tablas de quesos intensos o azules (como el Roquefort, Cabrales o Gorgonzola), foies con mermelada, ensaladas tropicales y postres frutales como tartas de manzana, panacotas o mousses cítricos.
Momentos Sugeridos:
- Verano: Ideal para disfrutar bien frío en las tardes calurosas, junto a albercas, jardines o terrazas exclusivas, actuando como un trago revitalizante, goloso y distinguido.
- Cena Romántica: El nombre evocador, los aromas florales y la caricia semidulce en boca de esta etiqueta construyen la atmósfera íntima y mística perfecta para engalanar una velada en pareja.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino blanco?
Este exquisito vino blanco es elaborado de manera exclusiva por la prestigiosa bodega Finca Albret (Bodegas de Albret). Su origen específico se localiza estrictamente en los viñedos seleccionados dentro de la prestigiosa Denominación de Origen D.O. Navarra, en España.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
El vino Ha Pasado Un Ángel es rotundamente semidulce. Posee una untuosidad sedosa y una dulzura natural perceptible que proviene de los azúcares remanentes de la propia uva, diferenciándose por completo de los vinos secos o de los destilados de postre sumamente densos y empalagosos.
¿Contiene azúcares o edulcorantes añadidos artificialmente?
No, en absoluto. Toda la dulzura de este vino procede exclusivamente de los azúcares naturales que se encuentran en el racimo de la uva. La fermentación se interrumpe de manera limpia mediante tecnologías de frío extremo aplicadas por la bodega para retener de forma natural este perfil noble semidulce.
¿Cuál es la temperatura ideal de servicio y cómo debe conservarse en la mesa?
Se aconseja firmemente servir muy frío, a una temperatura meticulosa de entre 6°C y 8°C. Es fundamental mantenerlo dentro de una cubitera con abundante hielo y agua durante toda la comida o evento para evitar que el incremento de temperatura acentúe el dulzor y disminuya la percepción de su acidez refrescante.