HA PASADO UN ANGEL
SEMI DULCE • FINCA ALBRET
D.O. NAVARRA • VINO BLANCO ESPAÑOL
"La poesía del viñedo navarro convertida en frescura celestial. Un blanco delicadamente semidulce, aromático y untuoso que envuelve los sentidos con sutil equilibrio."
Ha Pasado Un Ángel Semi Dulce: Expresión Aromática de Finca Albret
El Vino Blanco Ha Pasado Un Ángel Semi Dulce 750ml es elaborado por Finca Albret en la D.O. Navarra. Es un blanco joven semidulce: la fermentación se detiene con frío para conservar el azúcar natural de la uva, con una arquitectura untuosa guiada por acidez cítrica. Disponible en La Cava Shop.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Finca Albret (Bodegas de Albret).
Región de Origen: D.O. Navarra, España.
Variedad de Uva: Selección de variedades blancas.
Clasificación de Dulzor: Semidulce.
Vinificación: Maceración pelicular en frío, prensado neumático, fermentación a baja temperatura en acero inoxidable detenida con frío para conservar azúcar residual; sin madera.
Grado Alcohólico: 11.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 6°C - 8°C.
SKU / MPN: ES-FA-ANGELSEMIDULCE-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Amarillo pálido con matices alimonados, brillante y limpio.
Nariz: Mango, maracuyá, melocotón en almíbar, manzana asada, azahar y jazmín.
Boca: Untuosa y golosa, semidulce, guiada por una acidez vibrante y final largo y refrescante de frutas blancas confitadas.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión: Cocina fusión asiática (sushi con salsas dulces, curry tailandés ligeramente picante, rollos primavera), platillos mexicanos con notas suaves de chile, mole poblano o cochinita pibil, quesos intensos o azules (Roquefort, Cabrales, Gorgonzola), foie con mermelada, ensaladas tropicales y postres frutales.
Momentos Sugeridos:
- Verano: Bien frío junto a alberca, jardín o terraza.
- Cena Romántica: Aromas florales y caricia semidulce.
Preguntas Frecuentes (FAQS)
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Es semidulce: tiene una dulzura natural perceptible que proviene de los azúcares remanentes de la uva, equilibrada por acidez.
¿Contiene azúcares o edulcorantes añadidos?
No; la dulzura procede de los azúcares naturales de la uva. La fermentación se detiene con frío para conservar ese perfil semidulce.
¿A qué temperatura se debe servir?
Muy frío, entre 6°C y 8°C, idealmente en una cubitera con hielo y agua.