Bodegas Ochoa
Tradición, Ciencia y Corazón
"La esencia de Olite: Una herencia familiar de seis generaciones que fusiona la investigación constante con el respeto absoluto por el viñedo propio."
El Legado de la Familia en Navarra
Situada en la histórica villa de Olite, Bodegas Ochoa es sinónimo de calidad. Bajo la dirección técnica de Adriana Ochoa y la gestión de Beatriz Ochoa, la bodega es líder en innovación en la D.O. Navarra.
Su filosofía se basa en el control total: solo elaboran vino con uvas de sus 145 hectáreas de viñedo propio, garantizando un equilibrio perfecto entre técnica y tierra.
1. Pilares de la Identidad Ochoa
- Viñedo Propio y Ecológico: Control total en transición a agricultura orgánica certificada.
- Innovación (I+D+i): Pioneros en levaduras autóctonas y adaptación al cambio climático.
- Series de Autor (8A): La visión vanguardista de la nueva generación familiar.
2. Series y Colecciones
| LÍNEA | CONCEPTO | ETIQUETAS |
|---|---|---|
| Clásicos | Estilo histórico y elegancia. | Reserva, Gran Reserva. |
| Serie 8A | Vanguardia y frescura. | Miloc, La Foto de 1938. |
| Dulces | Referente en Moscatel de Grano Menudo. | Ochoa Moscatel. |
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor temperatura para el Moscatel Ochoa?
Se recomienda servirlo muy frío, entre 8°C y 10°C, para resaltar su equilibrio.
¿Los vinos de Ochoa son aptos para veganos?
La mayoría utiliza métodos de clarificación respetuosos; consulte la etiqueta por añada.