OCHOA CRIANZA
TEMPRANILLO BLEND • NAVARRA, ESPAÑA
"Elegancia en formato exclusivo: el equilibrio perfecto del Crianza navarro en una presentación diseñada para el disfrute preciso de tres copas generosas."
Tradición en la Medida Justa
Bodegas Ochoa innova con su presentación de 500 ml, ofreciendo el volumen exacto para una experiencia gastronómica completa sin desperdicio. Este Crianza, emblema de la familia Ochoa en Olite, es un ensamblaje magistral donde la estructura del Cabernet se funde con la amabilidad de la Garnacha y la columna vertebral del Tempranillo. Un vino que respeta el legado navarro con una visión contemporánea y funcional.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Bodegas Ochoa
Origen: Olite, D.O. Navarra, España
Varietales: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha
Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francés
Graduación: 13.5% Alc. Vol.
Presentación: Formato exclusivo 500 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí intenso, limpio y brillante, con matices granates que revelan una evolución noble en botella.
Nariz: Aromas francos y complejos de fruta roja madura (cereza, frambuesa) entrelazados con notas de especias dulces, vainilla y un sutil fondo tostado del roble.
Boca: Entrada amplia y equilibrada. Presenta taninos redondos y pulidos que aportan una estructura elegante. Final persistente con un retrogusto frutal y especiado muy placentero.
3. Análisis de Estilo
4. Maridaje y Recomendación
Carnes y Brasas: Perfecto con chuletillas de cordero al sarmiento, solomillo ibérico o cortes a la parrilla de intensidad media.
Gastronomía Local: Acompañante ideal de embutidos navarros, chistorra de calidad y quesos curados como el Idiazábal.
Platos Caseros: Guisos de legumbres, estofados de ternera o pastas con salsas de carne robustas.
Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar su balance aromático.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Por qué elegir el formato de 500 ml?
Es el "formato de oro" para compartir en pareja. Ofrece exactamente 3 copas de vino, evitando que la última copa pierda temperatura o propiedades, algo común en botellas de 750ml cuando se busca un consumo moderado.
¿Cuál es la diferencia entre este Crianza y un Reserva?
Este Crianza busca un equilibrio vibrante entre la frescura de la fruta y la complejidad de sus 12 meses en barrica, mientras que un Reserva suele tener tiempos más largos que priorizan las notas terciarias (cuero, tabaco).
