O'Dwyers Creek
Pureza de Marlborough • Certificación Kosher
"Desde el corazón de Rapaura, O'Dwyers Creek Estate entrega la expresión más vibrante y cristalina de Nueva Zelanda, elaborada bajo los estándares Kosher más exigentes del mundo."
Terruño de Piedra y Sol
O'Dwyers Creek Estate es una propiedad familiar situada en la famosa subregión de Rapaura, en Marlborough. El suelo aquí es predominantemente aluvial y pedregoso, un factor clave analizado por la asociación de Wine Marlborough para definir la tipicidad del Sauvignon Blanc neozelandés.
La bodega se ha especializado en producir vinos varietales que son un reflejo fiel de su origen. Su compromiso con la viticultura sostenible, bajo los estándares de Sustainable Winegrowing New Zealand, garantiza una uva de calidad superior procesada bajo supervisión rabínica internacional.
Excelencia Certificada
Pureza Mevushal
Vinos procesados bajo el estándar Mevushal, permitiendo su servicio en cualquier contexto sin perder la integridad Kosher, certificados por la Kosher NZ (New Zealand Kosher Licensing Authority).
Apto para Veganos
Certificados por la V-Label internacional, asegurando que no se utilizan agentes clarificantes de origen animal como la caseína o la gelatina.
Reconocimiento Crítico
Sus añadas han recibido elogios en paneles de cata de Wine Orbit por su balance y tipicidad varietal.
Consultas de Sommelier
¿Por qué el Sauvignon Blanc de Marlborough es único?
La combinación de alta radiación UV y noches frescas crea niveles récord de "tioles", los compuestos responsables de los aromas a maracuyá. Puede aprender más sobre la ciencia de estos aromas en Plant & Food Research NZ.
Maridaje y Estilo de Vida
La frescura de O'Dwyers Creek es el compañero ideal para la cocina de mar. Para guías de servicio óptimo, recomendamos los estándares de la Court of Master Sommeliers.
Marlborough • Kosher for Passover • Vegan Friendly