Ramón Cardova
Rioja Alta, España • Selección Kosher Premium
"Tradición riojana con alma contemporánea. La máxima expresión de la uva Tempranillo bajo los más estrictos estándares de pureza internacional."
1. El Terruño y la Visión
Proveniente de parcelas privilegiadas en La Rioja Alta, donde la influencia del clima atlántico y los suelos arcillo-calcáreos crean el entorno idóneo para ciclos de maduración lentos. Los vinos de Ramón Cardova no solo respetan la normativa Kosher (Mevushal), sino que elevan el estándar de la región mediante una extracción polifenólica cuidadosa y un equilibrio magistral entre fruta y madera.
2. Análisis de la Colección
| Etiqueta | Perfil Sensorial | Crianza |
|---|---|---|
| Rioja Tempranillo | Frutos del bosque, regaliz y vainilla. Taninos sedosos. | Corta |
| Rioja Crianza | Complejo, notas ahumadas, cacao y frutos rojos. Largo final. | 12-14 Meses |
| Garnacha Especial | Explosión floral, pimienta blanca y frescura mineral. | Limitada |
Garantía de Pureza Enológica
Kosher For Passover • Mevushal
Supervisión Rabínica OU (Orthodox Union)