Amazzoni Gin
Valle del Paraíba, Brasil • Destilería Artesanal
"La primera destilería exclusiva de gin en Brasil. Capturando el espíritu de la Amazonia con botánicos ancestrales."
1. El Corazón de la Selva
Amazzoni es un manifiesto de la biodiversidad brasileña. Elaborada en la histórica Hacienda La Cachoeira (1717), esta destilería ha revolucionado la coctelería global integrando ingredientes ancestrales como la nuez de Brasil, el cipó-cravo, el maxixe y el fruto de cacao.
Este enfoque innovador le ha valido el título de "Mejor Destilería Artesanal del Mundo" en los World Gin Awards. La sofisticación de su proceso incluye el uso de un alambique de cobre diseñado específicamente para estos botánicos, asegurando una pureza excepcional.
2. Variantes de la Destilería
| Edición | Perfil Organoléptico | Cuerpo |
|---|---|---|
| Classico | Enebro dominante, laurel y destellos cítricos de mandarina brasileña. | 42% Vol. |
| Rio Negro | Potencia especiada. Estilo Old Tom con doble maceración y notas terrosas. | 51% Vol. |
| Maniuara | Floral y ligero. Predominancia de limoncillo, jengibre y frescura. | 38% Vol. |
Metodología de Autor
Maceración en frío de botánicos seleccionados • Destilación lenta en alambiques de cobre
Cero azúcar añadido • 100% Granos Naturales • Agua de manantial pura