Savage & Cooke
Whiskies con Alma de Enólogo
"Donde la destilación se encuentra con el terruño: Destilados finalizados en barricas de vino de Napa Valley."
La Revolución de Mare Island
La destilería Savage & Cooke, fundada por el visionario enólogo Dave Phinney en la histórica Mare Island, California, ha redefinido el estándar del whiskey americano. Ubicada en un antiguo astillero naval, la destilería combina la precisión industrial con la sensibilidad artística de Napa Valley.
Su propuesta utiliza granos locales y agua pura de manantial, pero su secreto es el acabado maestro en barricas de vino. Estas barricas transfieren una sedosidad, paleta de frutos rojos y profundidad tánica inalcanzable para los destilados industriales tradicionales.
Las Estrellas de la Destilería
- The Burning Chair (Bourbon): Notas de azúcar morena y vainilla, con final untuoso tras reposar en barricas de Cabernet Sauvignon.
- Second Glance (American Whiskey): Perfil frutal marcado con notas de melaza y final sedoso de frutos rojos.
- Lip Service (Rye Whiskey): Equilibrio entre pimienta blanca y clavo, suavizado por barricas de vino tinto francés.
Versatilidad en la Copa
Diseñados bajo la filosofía del sommelier, su complejidad permite:
- Degustación Pura: "Neat" o con esfera de hielo cristalino para observar su evolución.
- Mixología: Eleva clásicos como el Old Fashioned aportando capas de vino.
- Maridaje: Ideal con chocolates amargos y carnes curadas.
EXPERIENCIA GOURMET: Botellas de diseño artístico únicas para coleccionistas. Envío premium a todo México.
Haga que cada trago cuente
Una fusión perfecta entre la rebeldía de California y la elegancia de la vid. Descubra el carácter indomable de Dave Phinney.