Vino Tinto Tenet 750ml | GSM Red Blend | Columbia Valley, Washington
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Tenet Wines
The Pundit Syrah
Columbia Valley, Washington • Tenet Wines
"El experto en Syrah: un tinto profundo, místico y envolvente que traduce la potencia americana con la finura francesa."
The Pundit: El Sabio de Washington
The Pundit (El Erudito) representa la cúspide de la colaboración internacional en Tenet Wines. Nacido de la alianza entre el enólogo Bob Bertheau y el legendario consultor del Ródano, Philippe Cambie, este Syrah desafía las convenciones: extrae la exuberante fruta negra del noroeste americano, pero conserva la estructura tánica y la acidez vibrante de la escuela francesa.
1. Perfil de Identidad
- BODEGA: TENET WINES
- ORIGEN: COLUMBIA VALLEY, USA
- VARIETAL: SYRAH / GARNACHA / VIOGNIER
- CRIANZA: 12 MESES ROBLE FRANCÉS
- GRADUACIÓN: 14.5% ALC. VOL.
- ESTILO: RÓDANO AMERICANO
2. Análisis Sensorial
Vista: Capa alta, color púrpura profundo e impenetrable con ribete violáceo.
Nariz: Arándanos frescos y jalea de mora, pimienta negra, café tostado y fondo mineral ahumado.
Boca: Entrada untuosa y envolvente. Terciopelo líquido con final de chocolate amargo y violetas.
3. Atributos Estructurales
| CUERPO: ROBUSTO | ● ● ● ● ● |
| TANINOS: SEDOSOS | ● ● ● ● ○ |
| COMPLEJIDAD: ALTA | ● ● ● ● ● |
4. Maridaje Sugerido
- Rib-eye a la leña, Brisket ahumado o costillar de cordero.
- Afinidad con Mole Negro oaxaqueño y barbacoa de borrego.
- Quesos azules intensos (Stilton / Roquefort).
5. El Secreto del Terroir
El Columbia Valley ofrece condiciones desérticas con amplitud térmica extrema. La co-fermentación con Viognier (técnica de Côte-Rôtie) estabiliza el color y aporta un brillo aromático floral que eleva al Syrah a una dimensión superior.