Tintos de Cuerpo Medio
"Vinos definidos como los todoterreno de la viticultura, equilibrados y con una alta aceptación por su versatilidad."
Esta categoría representa el equilibrio ideal entre estructura y frescura. Son vinos accesibles que presentan taninos moderados y una armonía sensorial que los convierte en la opción preferida para la mayoría de los consumidores y contextos gastronómicos.
Variedades de Referencia
Tempranillo
La joya española (Rioja/Ribera). Se caracteriza por sus notas de cuero, tabaco y cereza.
Merlot
Variedad suave y redonda que destaca por sus descriptores de ciruela y chocolate.
Sangiovese
El corazón de la Toscana; presenta una acidez marcada que la hace perfecta para la cocina italiana.
Zinfandel (Primitivo)
Cepa clásica de California. Se distingue por ser muy frutal y poseer un característico toque especiado.
Cabernet Franc
Un perfil más herbal y de estructura más ligera que la variedad Cabernet Sauvignon.
Carmenere
La uva insignia de Chile; reconocida por sus notas de pimiento verde y fruta negra.
Aplicación Gastronómica
Dada su naturaleza equilibrada, estos vinos son ideales para acompañar una gran diversidad de platos, desde aves y carnes blancas hasta pastas y quesos de maduración media. Su versatilidad los posiciona como la recomendación técnica más segura para eventos y cenas de carácter general.