Zion Capital Merlot
750 ml
"Seducción y Equilibrio: un Merlot de altura que combina una textura aterciopelada con la complejidad frutal de las Montañas de Judea."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Zion Winery
- Origen: Judean Hills, Israel.
- Varietal: 100% Merlot Premium.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
- Certificación: Kosher Mevushal.
- Litraje: 750 ml | Graduación: 14% Alc. Vol.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí profundo con destellos granate, brillante y de capa media-alta.
Nariz: Bouquet de ciruela, cereza, hierbas mediterráneas, moca y sutil vainilla.
Boca: Entrada suave, textura aterciopelada y taninos pulidos. Final largo y equilibrado.
3. Estilo del Vino
Cuerpo: Medio-Alto [ ● ● ● ● ○ ] Taninos: Sedosos [ ● ● ● ● ● ] Dulzor: Seco [ ● ○ ○ ○ ○ ] Intensidad: Alta [ ● ● ● ● ○ ]
4. Maridaje Sugerido
- Carnes: Pato asado, medallones de res o cordero estofado.
- Cocina Mexicana: Lomo en Adobo o Pastel de Carne especiado.
- Especialidades: Risotto de hongos y quesos maduros.
5. Datos Técnicos
Servicio: 16°C a 18°C. Guarda: 5 a 8 años. La Serie Capital representa la herencia de la familia Shor, utilizando procesos de selección rigurosos para lograr un perfil internacional de excelencia.
