Vino Rosado Charlatán 2023 | Garnacha Fresca de Rueda 750 ml
"Elocuencia y frescura: Charlatán es un rosado vibrante y desinhibido que reivindica la elegancia de la Garnacha en tierras de Rueda, ofreciendo una explosión de fruta roja, una acidez chispeante y un carácter social que invita a la conversación."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: César Príncipe
- Origen: D.O. Rueda, Valladolid, España.
- Varietal: 100% Garnacha (procedente de viñedos seleccionados por su frescura).
- Crianza: Rosado Joven. Elaborado por el método de sangrado y trabajado sobre sus lías finas para ganar volumen y untuosidad.
- Filosofía: Viticultura honesta y elaboración precisa para preservar los aromas primarios más sutiles de la uva.
- Añada: 2023 - Una añada caracterizada por su intensidad aromática y un equilibrio refrescante.
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)
Vista: Color rosa pálido, piel de cebolla o salmón, muy brillante y limpio. Atractivo y moderno en copa.
Nariz: Intensidad frutal alta. Destacan las notas de fresas silvestres, frambuesas y pétalos de rosa, acompañadas de un sutil fondo de hinojo y hierbas aromáticas que le otorgan complejidad.
Boca: Entrada amable y golosa. Su paso es ágil pero con el volumen suficiente que aporta el trabajo con lías. La acidez es cítrica y refrescante, dejando un final afrutado y muy limpio que invita a beber otra copa.
3. Estilo y Singularidad
Frescura / Acidez: Vibrante y Ágil [ ● ● ● ● ● ]
Intensidad Frutal: Frutos Rojos Frescos [ ● ● ● ● ● ]
Versatilidad: Gastronómico y Social [ ● ● ● ● ● ]
Persistencia: Limpia y Frutal [ ● ● ● ● ○ ]
4. Maridaje para Charlar
Charlatán es el compañero ideal para momentos relajados y una gastronomía diversa:
- Aperitivos y Tapas: Tabla de quesos jóvenes, embutidos suaves, ensaladilla rusa o croquetas de marisco.
- Cocina Italiana y Arroces: Pastas con salsa de tomate fresco, pizzas artesanales y paellas de pescado.
- Sabor Asiático: Marida de forma excelente con sushi, sashimis y platos ligeramente especiados.
- Servicio: Servir muy frío, entre 8°C y 10°C, para disfrutar de su máxima expresión de frescura.
5. ¿Por qué "Charlatán"?
- El Concepto: Su nombre evoca esos momentos compartidos donde el vino desata la lengua y las historias fluyen sin esfuerzo.
- Garnacha en Rueda: Un proyecto audaz que rompe la hegemonía del blanco en la zona, demostrando que la Garnacha puede dar rosados de una elegancia y viveza excepcionales.
- Diseño y Calidad: No solo destaca por su etiqueta llamativa, sino por el rigor técnico enológico de César Príncipe, logrando un vino que es puro disfrute hedonista.
