BALERO TINTO
CABERNET • MERLOT • SYRAH
VALLE DE GUADALUPE • BAJA CALIFORNIA • MÉXICO
"La alegría de México en una copa: un ensamble diseñado para el equilibrio, la convivencia y el placer del buen comer."
Un Vino con Identidad Mexicana
Balero Tinto es un homenaje al equilibrio. Este ensamble de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah busca capturar la esencia del clima mediterráneo de Baja California. Es un vino que no busca el exceso, sino la armonía; combinando la estructura del Cabernet, la sedosidad del Merlot y la explosión aromática del Syrah. Producido bajo la supervisión de talentosos enólogos, es hoy uno de los referentes del nuevo vino mexicano.
1. Detalles del Ensamble
Bodega: Balero.
Origen: Valle de Guadalupe y San Vicente, Baja California, México.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 13.8% vol.
Temperatura de Servicio: 16°C.
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rojo granate intenso, limpio y brillante, con una capa media-alta.
Nariz: Predominan las frutas rojas y negras maduras como cerezas y ciruelas. Se perciben sutiles notas especiadas de pimienta, pimienta gorda y un delicado toque tostado y de cacao proveniente de la madera.
Boca: Un vino de cuerpo medio con taninos suaves y pulidos. La acidez es refrescante, lo que lo hace muy fácil de beber. El final es agradable, frutal y con una persistencia que invita a seguir disfrutando.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Maridaje: Su gran equilibrio lo hace sumamente versátil. Excelente con cocina mexicana contemporánea, tacos de rib-eye, cortes medianos a la parrilla, pastas con base de tomate y quesos de maduración media. Es un acompañante ideal para unas enchiladas de mole o un atún sellado.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: El vino perfecto para elevar el asado del fin de semana con amigos y familia.
- Comida Familiar: Su perfil amable complace a todos los paladares en la mesa.
- Negocios: Una excelente carta de presentación del vino mexicano para invitados extranjeros.
- Cena Romántica: Elegante pero relajado, ideal para una cena íntima con platos variados.
- Regalo: Una opción segura y de gran calidad para cualquier amante del vino.
- Celebración Especial: Para brindar con orgullo nacional en cumpleaños o reuniones significativas.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Qué significa el nombre Balero?
Hace referencia al juguete tradicional mexicano, simbolizando el equilibrio perfecto que el vino busca entre sus tres variedades de uva y su paso por barrica.
¿Es un vino con mucho alcohol?
A pesar de venir de una zona cálida, Balero se cuida de mantener un alcohol equilibrado (alrededor de 13.8%), priorizando la frescura y la bebibilidad sobre la potencia extrema.
¿Necesita airearse antes de beber?
Con 15 a 20 minutos de aireación es suficiente para que el vino exprese su potencial aromático, aunque se disfruta muy bien recién abierto.