Vino Rosado Balero
"Equilibrio y frescura en movimiento: un rosado mexicano con alma de Valle de Guadalupe, diseñado para ser el acompañante perfecto de la gastronomía nacional"
El Equilibrio del Terruño: Elegancia y Vitalidad
El Vino Rosado Balero es una oda a la sofisticación de los valles de Baja California. Elaborado mediante prensado directo de uvas Grenache y Syrah, este vino de estilo provenzal captura la esencia del Mediterráneo mexicano. Al igual que el juego tradicional que le da nombre, este rosado busca el balance perfecto entre la acidez vibrante y la sutileza frutal, convirtiéndose en una etiqueta imprescindible para quienes buscan frescura y carácter.
Las Estrellas de la Cava
Una experiencia sensorial pulcra y expresiva que destaca por su franqueza:
- Perfil Visual: Hermoso color rosa pálido, tipo piel de cebolla o salmón; un vino limpio, brillante y con matices acerados que invitan a la primera copa.
- Perfil Aromático: Muy expresivo en nariz, donde dominan los frutos rojos frescos como frambuesa y fresa silvestre, con elegantes toques cítricos de toronja y un fondo floral de rosas.
- Experiencia en Boca: Entrada suave y refrescante. Posee una acidez vivaz que mantiene el paladar activo, dejando una sensación seca, limpia y con una permanencia frutal encantadora.
Versatilidad en la Mesa
Diseñado específicamente para acompañar la complejidad de la mesa mexicana e internacional:
- Cocina del Mar: El aliado ideal para aguachiles, tostadas de marlín, ceviches con fruta tropical o los clásicos tacos de pescado estilo Ensenada.
- Platillos Típicos: Su estructura y perfil aromático lo convierten en uno de los favoritos indiscutibles para los Chiles en Nogada.
- Cocina Internacional y Quesos: Excelente con comida tailandesa, sushi o quesos cremosos de cabra y tipo Brie.
🥂 Experiencia La Cava Shop: Para disfrutar su frescura mineral y salina, sirve este vino entre 8°C y 10°C. Recuerda que este rosado incluye Envío a todo México por $170.
