BARKAN WINE CELLARS
RESERVE MERLOT
GALILEA / SAMARIA • ISRAEL
"La suavidad del Mediterráneo en cada copa: un Merlot aterciopelado que equilibra la fruta madura con el refinamiento del roble."
Armonía y Tradición Vinícola Israelí
El Barkan Reserve Merlot es una de las expresiones más queridas de Barkan Wine Cellars, la bodega líder en Israel. Proveniente de viñedos seleccionados en las regiones de Dan y la Alta Galilea, este Merlot se beneficia de noches frescas y suelos ricos que permiten una maduración óptima. Elaborado bajo estándares Kosher Mevushal de clase mundial, este vino de reserva pasa por un proceso de crianza en barrica que le otorga una estructura elegante sin perder la amabilidad y frescura que definen al varietal.
1. Detalles Técnicos
Bodega: Barkan Wine Cellars.
Origen: Alta Galilea y Judea, Israel.
Variedad: 100% Merlot.
Crianza: Entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Certificación: Kosher LePesach, Mevushal.
Alcohol: 13.5% vol.
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color rojo rubí brillante con destellos granates profundos.
Nariz: Ofrece aromas generosos a cerezas maduras, ciruelas negras y sutiles notas de especias dulces, menta y un fondo de chocolate amargo.
Boca: Entrada suave y redonda. Sus taninos son aterciopelados y están perfectamente integrados con la acidez. Destaca un final persistente con notas de vainilla y tostados suaves.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje sugerido: Su perfil versátil lo hace excelente para acompañar pastas con salsas de tomate, pollo asado con hierbas mediterráneas, cordero especiado, o una parrillada ligera. También armoniza muy bien con pescados grasos como el salmón o quesos suaves.
Momentos Sugeridos:
- Comida Familiar: Un vino amigable que agrada a todos los paladares en reuniones de fin de semana.
- Cena Romántica: Elegancia y suavidad para una velada íntima.
- Negocios: Una elección segura y profesional para almuerzos ejecutivos.
- Regalo: Un detalle clásico y prestigioso para amantes de los vinos de Israel.
- Celebración Especial: Imprescindible en mesas de festividades judías por su estatus Kosher premium.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Qué significa que el vino sea Mevushal?
Significa que el vino ha pasado por un proceso térmico rápido (pasteurización flash) bajo supervisión rabínica, lo que permite que conserve su estatus Kosher incluso si es servido por alguien no observante.
¿Cuál es el tiempo de guarda recomendado?
Este Merlot está listo para disfrutarse ahora, pero su estructura de reserva le permite evolucionar favorablemente en botella durante los próximos 3 a 5 años.
¿Es un vino de cuerpo pesado?
No, es un vino de cuerpo medio, caracterizado por su equilibrio y sedosidad, lo que lo hace muy fácil de beber y combinar con diversos alimentos.
