Sauvignon Blanc Orgánico
Marqués de Riscal • D.O. Rueda
"Pureza y vitalidad: un blanco orgánico que captura la esencia más fresca de la uva, ofreciendo una explosión cítrica y tropical bajo un compromiso absoluto con la tierra."
El Compromiso Sustentable
Este Sauvignon Blanc Orgánico es el resultado de la visión de Marqués de Riscal por una viticultura en armonía con el ecosistema. Procedente de viñedos con certificación ecológica en la D.O. Rueda, este vino se elabora respetando los ciclos naturales sin intervención de químicos sintéticos. El resultado es una expresión cristalina donde la mineralidad del suelo y la intensidad frutal se presentan de forma vibrante y honesta.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Marqués de Riscal.
- Origen: D.O. Rueda, Valladolid, España.
- Varietal: 100% Sauvignon Blanc (Certificado Orgánico).
- Estilo: Blanco seco, refrescante y marcadamente herbáceo.
- Graduación: 13.0% Alc. Vol.
- Presentación: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color amarillo pajizo muy pálido, con brillantes reflejos verdosos que denotan su frescura y juventud.
Nariz: Alta intensidad varietal. Una explosión de notas cítricas como el pomelo y la lima, entrelazadas con matices tropicales de piña y maracuyá, sobre un fondo de hinojo y hierba recién cortada.
Boca: Entrada nítida y revitalizante. Su acidez es eléctrica y punzante, típica de la variedad cultivada en suelos frescos. Posee un final largo, limpio y con una persistencia frutal que invita a seguir disfrutando.
3. Estilo del Vino
CUERPO / LIGEREZA [ ● ● ○ ○ ○ ]
ACIDEZ ELÉCTRICA [ ● ● ● ● ● ]
INTENSIDAD FRUTAL [ ● ● ● ● ○ ]
CARÁCTER ORGÁNICO [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje y Servicio
Entradas de Mar: Compañero ideal de ceviches, aguachiles de camarón y carpaccios de callo de hacha.
Cocina Saludable: Ensaladas con toques cítricos, sushi vegetariano y platos a base de espárragos o pesto.
Servicio: Disfrutar muy frío, entre 7°C y 10°C, para resaltar su perfil aromático y refrescante.
5. Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Qué significa que sea un vino orgánico certificado?
Significa que desde el viñedo hasta la botella no se han utilizado productos químicos, pesticidas ni herbicidas sintéticos, garantizando un vino más natural y respetuoso con el medio ambiente.
¿Es diferente al Sauvignon Blanc tradicional de Riscal?
Mantiene la esencia histórica de la bodega, pero la viticultura orgánica resalta una nitidez frutal y una mineralidad más pronunciada en comparación con los métodos convencionales.
