SCHMERLING'S
COFFEE LIQUEUR
SWISS ARTISAN • ROASTED BEANS • SUIZA
"El despertar de los sentidos: la energía del café de altura fundida en la elegancia de la destilería suiza."
Esencia de Alpes y Trópicos
El Schmerling's Coffee es una obra maestra de la bodega suiza Schmerling's. Conocida por su rigor en la selección de materias primas, la casa destila este licor utilizando una infusión concentrada de granos de café de primera calidad. A diferencia de los licores de café industriales, Schmerling's logra capturar la nota ácida y afrutada del café real, equilibrándola con una textura densa y una dulzura refinada. Su pureza **Kosher Parve** asegura que el sabor del café sea el protagonista absoluto, libre de cualquier interferencia láctea.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Suiza.
Bodega/Destilería: Schmerling's Swiss Chocolate & Liqueurs.
Tipo de Licor: Licor de Café Premium.
Base: Alcohol de grano fino e infusión de café Arábica.
Certificación: Kosher Parve (Dairy Free).
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color caoba profundo con reflejos ambarinos. Cuerpo aceitoso y elegante en copa.
Nariz: Predominan notas intensas de café recién molido, seguidas de toques sutiles de chocolate amargo, melaza y un final aromático que recuerda al grano tostado.
Boca: Entrada cálida y envolvente. El sabor es una explosión de café expreso con un balance dulce muy medido. No es empalagoso; su final es limpio, con un retrogusto tostado persistente y sofisticado.
3. Arquitectura del Grano
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: El maridaje natural para tiramisú, cheesecakes de vainilla o postres de chocolate blanco. Sorprendente cuando se acompaña con frutos secos salados o un puro de fortaleza media. Es el ingrediente definitivo para un Espresso Martini de nivel internacional.
Servicio: Servir frío en copa de cristal fino o sobre un solo cubo de hielo grande para no diluir su complejidad. También puede disfrutarse a temperatura ambiente como el cierre perfecto de una cena de gala.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Contiene cafeína real?
Sí, al ser elaborado con una infusión de granos reales, contiene la cafeína natural presente en el proceso, aportando ese sabor y energía característicos del café.
¿Es apto para dietas especiales?
Al ser Kosher Parve y libre de lácteos, es apto para veganos y para personas con intolerancia a la lactosa, sin sacrificar la sensación cremosa en el paladar.
¿Cómo se debe conservar?
Se recomienda guardar en un lugar fresco y oscuro. No requiere refrigeración obligatoria, pero mantenerlo a baja temperatura una vez abierto preserva mejor las notas volátiles del café.
