Vino Blanco Pluma Vinho Verde
"Frescura en estado puro: un blanco joven y vibrante con un toque de dulzura frutal y esa 'aguja' característica que despierta los sentidos."
La Esencia de Portugal
El Pluma Blanco es la definición de frescura atlántica. Elaborado por Casa Santos Lima en la región de Vinho Verde, este ensamble utiliza uvas tradicionales: Arinto, Loureiro, Trajadura y Azal. Se distingue por su baja graduación alcohólica y su "aguja" natural, una finísima burbuja que realza su carácter chispeante.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Casa Santos Lima
- Origen: DOC Vinho Verde, Portugal.
- Varietales: Arinto, Loureiro, Trajadura y Azal.
- Estilo: Blanco joven con aguja (efervescencia).
- Graduación: 9.5% - 10.0% Alc. Vol.
- Presentación: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Amarillo pajizo muy pálido con destellos verdosos. Finas burbujas rítmicas.
Nariz: Notas nítidas de manzana verde, pera y cítricos (lima), con aromas a flores de azahar.
Boca: Entrada ágil y chispeante. La efervescencia resalta su carácter refrescante, equilibrando la acidez con suavidad frutal.
3. Estilo del Vino
Cuerpo: Muy Ligero / Etéreo [ ● ○ ○ ○ ○ ]
Acidez: Refrescante / Cítrica [ ● ● ● ● ○ ]
Efervescencia: Aguja Natural [ ● ● ○ ○ ○ ]
4. Maridaje y Servicio
- Gastronomía: Ceviches ligeros, sushi, rollitos de primavera y tacos de pescado.
- Momento Ideal: Brunch, eventos al aire libre o picnics.
- Temperatura: Servir muy frío, entre 6°C y 8°C.
