Vino Tinto Sforno Merlot 2023 | Expresión Frutal y Elegancia 750 ml
"Seducción en cada sorbo: un Merlot que celebra la pureza de la fruta roja, ofreciendo una textura aterciopelada y un carácter amable que lo convierte en el compañero perfecto para los momentos cotidianos y las grandes cenas."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Sforno (Selección de Autor)
- Varietal: 100% Merlot.
- Añada: 2023, una cosecha que privilegia la frescura aromática y la redondez del tanino.
- Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la integridad de los aromas primarios.
- Estilo: Tinto joven de perfil moderno; equilibrado, sedoso y de trago largo.
- Graduación Alcohólica: 13.5% Alc. Vol. (promedio).
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)
Vista: Color rojo rubí brillante con destellos violáceos que denotan su juventud y vitalidad.
Nariz: Explosión de frutas rojas maduras como ciruela, cereza y un sutil toque de frambuesa. Se perciben delicadas notas florales y un fondo herbáceo muy fino que aporta frescura al conjunto.
Boca: Entrada suave y amable. Destaca por sus taninos aterciopelados y una acidez equilibrada que realza la carga frutal. Es un vino de cuerpo medio, fácil de beber y con un final limpio y placentero.
3. Estilo del vino
Cuerpo: Medio / Sedoso [ ● ● ● ○ ○ ]
Intensidad Frutal: Alta [ ● ● ● ● ● ]
Taninos: Amables / Dulces [ ● ● ○ ○ ○ ]
Versatilidad: Máxima [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje sugerido
La suavidad del Sforno Merlot lo hace increíblemente versátil para diversas cocinas:
- Pastas y Pizzas: Pasta a la boloñesa, lasaña de carne o pizza de cuatro quesos.
- Carnes Blancas: Pollo asado con finas hierbas, pavo o chuletas de cerdo con salsa de ciruela.
- Cocina Casera: Hamburguesas gourmet, empanadas de carne o tablas de embutidos suaves.
- Momento Ideal: Un vino para disfrutar en una charla relajada, comidas familiares de fin de semana o como copa de bienvenida.
5. Datos Técnicos y Recomendaciones
- Temperatura de Servicio: 16°C a 18°C.
- Consumo: Listo para disfrutar ahora. No requiere decantación previa, aunque unos minutos de aireación permiten que la fruta se exprese mejor.
- El Merlot de Sforno: Esta uva se adapta magníficamente para ofrecer vinos redondos, siendo la opción ideal para quienes buscan evitar la astringencia marcada de otros varietales.
