Vino Tinto Segal Special Reserve Merlot 750 ml
"La elegancia de Galilea: un Merlot de altura que equilibra la madurez del sol mediterráneo con una estructura clásica y refinada."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Segal (Barkan Wine Cellars)
- Origen: Alta Galilea (Upper Galilee), Israel.
- Varietal: 100% Merlot de viñedos seleccionados.
- Crianza: 12 a 18 meses en barricas de roble francés y americano.
- Certificación: Vino Kosher de alta supervisión.
- Graduación: 13.5% - 14% Alc. Vol. | Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo rubí intenso con destellos granate. De capa media-alta, limpio y con lágrima fluida.
Nariz: Ciruela roja, cereza negra y bayas silvestres. Notas de hierbas mediterráneas, pimienta negra y un sutil toque tostado.
Boca: Entrada redonda y equilibrada. Taninos sedosos bien integrados, cuerpo medio-alto y acidez fresca. Final persistente.
3. Estilo del Vino
Cuerpo: Medio - Alto [ ● ● ● ● ○ ] Taninos: Sedosos [ ● ● ● ● ○ ] Dulzor: Seco [ ● ○ ○ ○ ○ ] Intensidad: Alta [ ● ● ● ● ○ ]
4. Maridaje Sugerido
- Cortes y Brasas: Chuletas de cordero al romero o solomillo de ternera.
- Cocina Local: Extraordinario con un Pipián Verde o guisos de res especiados.
- Quesos: Camembert, Brie o Edam maduro.
- Momento Ideal: Cenas formales y celebraciones con etiquetas Kosher de prestigio.
5. Datos Técnicos
Servicio: 16°C a 18°C. | Guarda: 5 a 8 años.
El Terruño de la Alta Galilea es reconocido por su clima fresco y suelos volcánicos, lo que aporta una finura y mineralidad distintiva a este Merlot de reserva.
