Psagot Devine 750 ml
"La mística de las montañas de Jerusalén: un ensamble sublime que captura la luz del Mediterráneo con una elegancia y frescura inigualables."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Psagot Winery
- Origen: Judean Hills, Israel.
- Varietal: Blend (Chardonnay y Viognier).
- Vinificación: Fermentación en barricas de roble francés.
- Estilo: Blanco de autor / Kosher.
- Graduación: 13% Alc. Vol. | Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Amarillo dorado pálido con destellos brillantes. Elegante y denso.
Nariz: Durazno, albaricoque, flores blancas y sutil fondo de brioche y vainilla tostada.
Boca: Textura rica y aceitosa, acidez cítrica equilibrada. Final mineral y refinado.
3. Estilo del Vino
Cuerpo: Medio-Alto [ ● ● ● ● ○ ]
Dulzor: Seco [ ● ○ ○ ○ ○ ]
4. Maridaje Sugerido
- Gastronomía del Mar: Langosta, risotto de mariscos o salmón.
- Platillos Locales: Pescado a la Talla o salsas de crema especiadas.
- Quesos: Brie de Meaux o quesos de cabra.
5. Datos Técnicos y Atributos
Temperatura: 10°C a 12°C. Terruño: Suelo calizo a 900m SNM. Certificación: Vino Kosher para Pesaj, Mevushal.
