Cabernet Sauvignon Joven
Valle Central, Chile
"La esencia clásica del Cabernet chileno: un tinto joven, accesible y vibrante, diseñado para el disfrute cotidiano y la versatilidad en la mesa."
1. Perfil de Identidad
- Origen: Valle Central, Chile (Clima mediterráneo).
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
- Vinificación: Tanques de acero inoxidable para preservar aromas primarios.
- Estilo: Tinto joven, seco y de taninos redondos.
- Graduación: 13.5% Alc. Vol. | Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos de juventud.
Nariz: Aroma franco a frutos rojos maduros (ciruelas, frambuesas) con sutiles toques de chocolate.
Boca: Entrada amable y fluida. Cuerpo medio con taninos sedosos y final gratamente frutal.
3. Estilo del vino
Facilidad de Trago: [ ● ● ● ● ● ] Frutosidad: [ ● ● ● ● ○ ] Cuerpo: Medio [ ● ● ● ○ ○ ] Estructura: Suave [ ● ● ○ ○ ○ ]
4. Maridaje sugerido
- Carnes: Hamburguesas gourmet, brochetas de res o tacos de bistec.
- Pastas y Pizzas: Lasaña boloñesa o pizza de pepperoni.
- Quesos: Edam, Gouda o quesos jóvenes.
Momento Ideal: Reuniones informales y parrilladas de fin de semana.
5. Datos Técnicos
Temperatura de Servicio: 16°C a 18°C. Recomendado para consumo inmediato y hasta los próximos 2 años.
