Barkan Platinum Cabernet Sauvignon 750 ml
"La fuerza del metal precioso: un Cabernet Sauvignon de gran cuerpo, nacido de una selección excepcional de barricas para lograr una profundidad y suavidad únicas."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Barkan Wine Cellars
- Origen: Alta Galilea, Israel.
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon de selección.
- Crianza: 18 meses en barricas de roble francés nuevas y de segundo uso.
- Certificación: Vino Kosher, Mevushal.
- Graduación: 14% Alc. Vol. | Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí oscuro e impenetrable, con ribetes violáceos de gran concentración.
Nariz: Perfil rico con moras, arándanos, madera tostada, pimienta negra, vainilla y un toque de clavo.
Boca: Entrada opulenta. Cuerpo pleno, taninos maduros aterciopelados y final largo, potente y sumamente elegante.
3. Estilo del Vino
Cuerpo: Robusto [ ● ● ● ● ● ]
Taninos: Estructurados [ ● ● ● ● ● ]
Dulzor: Seco [ ● ○ ○ ○ ○ ]
Intensidad: Muy Alta [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje Sugerido
- Cortes Especiales: Porterhouse a la parrilla, chuletón de buey o costillar de cordero.
- Platillos Locales: Extraordinario con un Mixiote de Res o salsas de chile ancho y chocolate.
- Quesos: Grana Padano, Manchego viejo o Roquefort.
- Momento Ideal: Cenas de alta gama y celebraciones de aniversario.
5. Atributos Técnicos
Servicio: 17°C a 18°C (Decantar 30 min). Guarda: 8 a 12 años. La Serie Platinum representa la cúspide de Barkan, donde solo las barricas con el balance perfecto entre fruta y madera son elegidas para este ensamble.
