Vino Tinto Adaptation Cabernet Sauvignon (by Odette)
"La cara moderna de Napa: un Cabernet Sauvignon vibrante, accesible y lleno de frescura que captura la esencia de diversos terruños del valle"
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Adaptation (PlumpJack Collection)
- Origen: Napa Valley, California, EE. UU.
- Varietal: Cabernet Sauvignon.
- Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.
- Enólogo: Jeff Owens.
- Graduación Alcohólica: 14.8% Alc. Vol. | Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Púrpura vibrante con ribetes granates. De capa media-alta.
Nariz: Cereza negra, frambuesa madura y chocolate con leche, con notas de violetas y hierbabuena.
Boca: Entrada amable con taninos redondos. Ágil, con sabores a frutos rojos y un final suave de vainilla y cacao.
3. Estilo del vino
Cuerpo: [ ● ● ● ● ○ ] | Taninos: [ ● ● ● ● ○ ] | Intensidad: [ ● ● ● ● ○ ]
4. Maridaje sugerido
- Cortes: Picaña a las brasas o hamburguesas gourmet.
- México: Excelente con Tacos de Rib Eye.
- Quesos: Gruyère o Manchego joven.
5. Datos Técnicos
- Servicio: 16°C a 17°C.
- Potencial de Guarda: 8 a 12 años.
- Sello PlumpJack: Garantía de viticultura sostenible y precisión enológica.
