Marqués de Griñón
Cava Rosé Orgánico
"Elegancia sostenible en cada burbuja: un Cava de autor que cautiva por su finura, compromiso con la tierra y la sofisticación de la uva Pinot Noir."
Nobleza y Cultivo Ecológico
Este Cava Rosé Orgánico refleja el espíritu innovador de la familia Falcó. Elaborado bajo los principios de la agricultura orgánica en el Penedès, este 100% Pinot Noir busca la máxima pureza del varietal en suelos mediterráneos. Siguiendo el Método Tradicional con una crianza mínima de 12 meses, el resultado es un espumoso de burbuja impecable que equilibra la frescura vibrante con la cremosidad de su paso por lías.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Marqués de Griñón (Family Estates)
- Origen: D.O. Cava, Penedès, España.
- Varietal: 100% Pinot Noir.
- Crianza: Método Tradicional (mínimo 12 meses sobre lías).
- Certificación: Vino Orgánico / Ecológico Certificado.
- Estilo: Brut (Seco, elegante y cremoso).
2. Notas del Sommelier
Vista: Precioso color rosa pálido con reflejos piel de cebolla. Burbuja muy fina y persistente que forma un rosario impecable.
Nariz: Aroma delicado y complejo. Sobresalen pequeñas bayas rojas (frambuesa, grosella) con sutiles matices florales y un fondo de panadería fresca.
Boca: Entrada fresca y equilibrada. Carbónico perfectamente integrado y cremoso. Acidez vibrante que resalta la fruta, con un final seco y muy elegante.
3. Maridaje de Alta Gastronomía
Ocasión: Brindis de celebración, cenas románticas o aperitivo de lujo.
Sugerencias: Extraordinario con Chiles en Nogada, salmón a la parrilla, carpaccio de res, sushi premium o arroces mediterráneos.
Servicio: Disfrutar idealmente entre 6°C y 8°C.
