Vino Blanco Terras Gauda
"La máxima expresión de O Rosal: un blanco emblemático que armoniza la estructura de la Albariño con la intensidad aromática de la Loureiro y la frescura singular del Caíño Blanco."
Terras Gauda: El Maestro de los Ensamble Gallegos
El Vino Blanco Terras Gauda es el referente indiscutible de la subzona de O Rosal en Rías Baixas. Su prestigio reside en un ensamble maestro que rompe con la tradición: Albariño, Loureiro y la escasa Caíño Blanco.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Terras Gauda
- Origen: D.O. Rías Baixas (O Rosal), España.
- Varietales: 70% Albariño, 20% Loureiro, 10% Caíño Blanco.
- Crianza: Reposo sobre lías finas para ganar volumen y sedosidad.
- Graduación: 13% Alc. Vol. | Litraje: 750 ml
2. Experiencia Sensorial
Vista: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Limpio y cristalino.
Nariz: Notas cítricas de pomelo y lima, melocotón, laurel y un fondo mineral sutil.
Boca: Entrada vibrante, amplia y sedosa. Acidez brillante y final largo y persistente.
3. Estilo del vino
Cuerpo: [ ● ● ● ● ○ ]
Acidez: [ ● ● ● ● ● ]
Dulzor: [ ● ○ ○ ○ ○ ]
Complejidad: [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje sugerido
- Mariscos: Ostras, almejas a la marinera o pulpo a la gallega.
- Pescados: Merluza en salsa verde o lubina a la sal.
- Internacional: Sushi, sashimi y cocina tailandesa.
- Arroces: Risottos marineros o paellas de marisco.
