Taanug Cava Brut
Kosher Mevushal
"Celebración y pureza: un Cava Brut auténtico que combina la elegancia tradicional del Penedès con la estricta distinción de la certificación Kosher."
El Placer de la Tradición
El Cava Taanug (cuyo nombre significa "Placer" en hebreo) es el resultado de la maestría de Bodegas Pinord aplicada a la elaboración de espumosos bajo los estándares más rigurosos de la ley judía. Elaborado mediante el Método Tradicional en el corazón del Penedès, es la elección predilecta para acompañar momentos de alegría, festividades y solemnidad con absoluta distinción y pureza.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Pinord (Línea Taanug)
- Origen: D.O. Cava, España (Penedès).
- Varietales: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
- Certificación: Kosher Mevushal (Apto Pesaj / OU / Rabinato Madrid).
- Crianza: Mínimo 12 meses sobre sus lías.
- Perfil: Brut (Seco), fresco y equilibrado.
2. Notas del Sommelier
Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. Burbuja fina, constante y de gran persistencia.
Nariz: Aromas limpios de manzana verde y pera, entrelazados con notas delicadas de panadería y levadura fresca fruto de su crianza.
Boca: Entrada vibrante. Presenta una sensación cremosa con el carbónico perfectamente integrado y un final seco, distinguido y refrescante.
3. Maridaje y Servicio
Ocasión: Ideal para Bar Mitzvahs, cenas de Shabat, brindis de celebración y festividades de Pesaj.
Sugerencias: Gefilte Fish, sushi premium, pescados blancos a la plancha o aves asadas con hierbas finas.
Temperatura: Servir muy frío, entre 6°C y 8°C.
