Vino Blanco Sauvignon Dulce 2023 Rueda
"El equilibrio de la tentación: un blanco semidulce que rompe esquemas. Este Sauvignon Blanc de Rueda combina la exuberancia tropical de la variedad con un dulzor delicado y una acidez eléctrica."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: César Príncipe
- Origen: D.O. Rueda, Valladolid, España.
- Varietal: 100% Sauvignon Blanc sobre suelos pedregosos.
- Estilo: Blanco Semidulce (Fermentación interrumpida).
- Añada: 2023 | Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier (Experiencia Sensorial)
Vista: Amarillo pajizo con reflejos acerados. Limpio y brillante.
Nariz: Explosión de fruta de la pasión (maracuyá), piña y piel de pomelo sobre un fondo de jazmín.
Boca: Entrada sedosa. Dulzor equilibrado por una columna vertebral de acidez cítrica. Final largo con recuerdos exóticos.
3. Estilo y Singularidad
4. Maridaje para el Contraste
- Quesos y Foie: Ideal con quesos azules o foie gras (contraste dulce-salado).
- Cocina Asia-Mex: Comida tailandesa especiada, sushi o tacos con picante moderado.
- Postres: Tartas de frutas ácidas y sorbetes de cítricos.
Servicio: Se recomienda servir muy frío, entre 6°C y 8°C.
5. ¿Por qué el Sauvignon de Charlatán?
César Príncipe rompe moldes en Rueda con un vino que enamora tanto al principiante por su dulzor como al experto por su impecable factura técnica. Es la opción perfecta para quienes buscan la ligereza de un blanco con un toque goloso y adictivo.
