Vino Blanco Protos Verdejo Rueda 750ml | Crianza sobre Lías Finas | Frescura y Notas Cítricas
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Protos Verdejo
D.O. Rueda • Valladolid, España
"La expresión máxima de Rueda: un blanco vibrante, aromático y cristalino que captura la esencia pura de la uva Verdejo."
1. Perfil de Identidad
| Bodega: | Bodegas Protos |
| Varietal: | 100% Verdejo |
| Vinificación: | Maceración pelicular en frío |
| Crianza: | Sobre lías finas (3 meses) |
| Formato: | 750 ml |
2. Notas del Sommelier
Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Muy brillante y cristalino.
Nariz: Alta intensidad. Manzana verde, piña, maracuyá e hinojo con notas de hierba recién cortada.
Boca: Entrada fresca y vibrante. Equilibrado y con volumen por las lías. Final elegante con el amargor característico de la variedad.
3. Estilo del Vino
Cuerpo: Ligero - Medio [ ● ● ● ○ ○ ]
Acidez: Refrescante / Alta [ ● ● ● ● ● ]
Intensidad: Muy Alta [ ● ● ● ● ● ]
Dulzor: Seco [ ● ○ ○ ○ ○ ]
4. Maridaje y Servicio
Gastronomía: Ceviches, gambas al ajillo, tacos de pescado estilo Ensenada o risottos de verduras.
Temperatura: 7°C a 10°C.
Consumo: Óptimo dentro de los primeros 18 meses para preservar su explosión frutal.
Vino Blanco Protos Verdejo Rueda 750ml | Crianza sobre Lías Finas | Frescura y Notas Cítricas
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