Vino Blanco Marqués de Griñón D.O. Rueda Verdejo
"La esencia del Duero: un Verdejo brillante, aromático y equilibrado que redefine la frescura clásica de Rueda con la distinción de Marqués de Griñón"
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Pagos de Familia Marqués de Griñón
- Origen: D.O. Rueda, Castilla y León, España.
- Varietal: 100% Verdejo.
- Crianza: Fermentación en acero inoxidable; reposo sobre lías finas.
- Graduación Alcohólica: 13.0% Alc. Vol.
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, muy limpio y brillante.
Nariz: Gran intensidad varietal. Notas de pera, manzana y cítricos con fondo de hinojo y heno recién cortado.
Boca: Entrada vibrante y fresca. Untuoso por el trabajo con lías, acidez integrada y el característico final amargo del Verdejo noble.
3. Estilo del vino
Cuerpo: [ ● ● ● ○ ○ ] | Acidez: [ ● ● ● ● ● ] | Intensidad: [ ● ● ● ● ○ ]
4. Maridaje sugerido
- Del Mar: Mariscos frescos, pescados a la plancha, ceviches o sushi.
- Platillos Locales: Tacos de pescado estilo Ensenada o ensaladas cítricas.
- Quesos: Quesos de cabra jóvenes o pastas cremosas.
5. Datos Técnicos
- Temperatura de Servicio: 8°C a 10°C.
- Vendimia: Nocturna para preservar aromas primarios.
- Potencial de Guarda: 1 a 2 años (disfrutar joven).
